【深水埗地圖】專訪Wontonmeen/大東布業

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人山人海的鬧市街道、充滿傳統情懷的舊區唐樓、形形色色的霓虹燈光與港式招牌、即將被消失的時裝基地「棚仔」......全都是深水埗小區真實而獨特的面貌,也是香港僅有的景色,這些小細節位,讓深水埗漸漸蘊釀出自己獨有的特色,而且還具有重要的文化價值,今次走訪的欽州街小販市場「棚仔」與背包客旅舍Wontonmeen,同樣都使我們思考著這個城市的各種不同文化面貌與變遷。

攝影:黃寶瑩
插圖:lhk

深水埗的文化面貌與變遷。

SSP#005──棚仔@大東布業
即將被消失的時裝基地
進駐深水埗年資:四十年

大東布業主理人東叔。

現在生意好靜,你試想想還有什麼人需要買布呢?
大東布業東叔

人稱「棚仔」的欽州街小販市場,是香港唯一僅存的布料集中地。踏進棚仔時,燈光微暗的小窄巷,堆放了大卷小卷的布料,假若你沒有方向感,其實非常容易在裡頭迷路。採訪當天,大偉布業的婆婆跟我說:「如你要採訪,可以找大東布業東叔,佢口水多過浪花,又喜歡上鏡,快去找他問吧!」東叔是大東布業的創辦人,年過八十的他,每天還是堅持開檔,他在棚仔擺檔約四十年,在此之前在汝洲街擺了二十年,共六十多年的光陰通通獻給香港布業。問到東叔如何看「棚仔」發展時,他說:「今時今日布業已經是夕陽工業了,但在末落之中,其實很多時裝學院的學生都需要買布料,但卻買得少,都是買半碼一碼左右,那像以前毎個人都會『買黎整衫着』,以前是必需,但現在卻是不需。」東叔見證了這裡的開始與終結,歎氣地說了一句:「現在生意好靜,你試想想還有什麼人需要買布呢?」他再續說:「雖然是夕陽工業,但卻不能完全『無晒』,要保留傳統行業,政府也需要支持!」棚仔孕育着本地的創意文化,對於一件起兩件止的設計系學生、婦女及手作人來說,它的存在大大降低了入門的門檻,棚仔是香港時裝設計界一個重要的時裝基地,支持它的保育正是在捍衛香港時裝業界的生境。

SSP#006──Wontonmeen
背包客旅舍的雲呑麵
進駐深水埗年資:十四年

Wontonmeen主理人Patricia。

唐樓較人性化,有歸屬感,以前的樓是以人為本,但現在則是以價為本。
Wontonmeen主理人Patricia

Wontonmeen旅舍最為吸晴的裝飾必是「香港」字樣的霓虹燈飾。

深水埗荔枝角道,有間稱為「雲吞麵」的Wontonmeen旅舍,埋藏於一幢看起來平平無奇的舊式唐樓內,樓高十一層,並提供三十間月租套房,整間旅舍裝飾主要走香港地道文化風格,當然最吸晴的裝飾必是「香港」字樣的霓虹燈飾,主理人Patricia說:「初時想做一個香港地道的感覺,所以就把名字改『雲吞麵』,希望外國人來到也會學懂這個字。」她再續說:「本來想做Service Apartment的,但後來決定發展背包客旅舍,因為自己喜歡去旅行,也喜背包和共享文化,『Co-living』不只是分享一個空間,而是可以透個空間與別人分享自己的人生。」Wontonmeen不時舉辦藝術展覽、電影放映及音樂會等等,透過共享空間的方式,將人與人之間的關係拉得更近。

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深水埗是全香港最富有的地方。
Wontonmeen主理人

現時住在深水埗的Patricia,她竟說:「我認為深水埗是全香港最富有的地方。」她接著解釋:「深水埗是最多NGO和義工的地方,還有二百多間教會,你也想不到有這麼多吧?那些義工們卻可不計心血、時間及金錢去為陌生人付出,對我來說,最富有的是他們的內心。」天地有情,人間有愛,施比受更為有福。

隨着時代變遷,部分舊建築都被納入活化計劃,「棚仔」更面臨即將被消失的威脋,而舊式唐樓消失的速度也越來越快.....這都是深水埗建築的一部分,無論你有否到訪過,多少也會對這種帶點親切感,而這種親切感都是我們的集體回憶!香港的昔日面貌,希望我們下一代還可以看得到。



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