丹麥華人海邊挖蠔4小時150公斤 中式廚藝「為中丹友誼添磚加瓦」
撰文：崔德興
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上月底，丹麥駐華大使館在微博刊文抱怨丹麥生蠔泛濫成災，引得中國網民摩拳擦掌，一心「拔刀相助」消滅它們。沒想到，最近真有一些住在丹麥的華人，驅車前往海邊挖生蠔。
邊苗苗一家挖了上百公斤生蠔。（成都商報）
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據《成都商報》報道，現居在丹麥的四川女士邊苗苗，於當地時間5月8日上午應朋友們之約，帶同家人一起驅車前往海邊挖生蠔。一行五家人準備充足，帶同雨靴、手套等挖生蠔的工具，還有燒烤架、裝生蠔的桶，以及蒜蓉等調味料。
當地時間上午11時許，他們成功到達海邊，有人在岸上架起燒烤架，有人開始下海挖生蠔。邊苗苗稱，岸邊的海水裏滿是生蠔，幾乎無下腳之地。他們邊挖邊食，到下午3時左右，邊苗苗和家人已挖了超過150公斤生蠔，除了生吃和現場燒烤外，最後還帶了幾大桶回家。
之後幾天，他們把帶回來的生蠔煮成碳烤生蠔、爆炒生蠔、生蠔烘蛋等一道道菜品，吸引了不少丹麥朋友前來試食。「那感覺，完全是在幫丹麥政府排憂解難啊。」邊苗苗表示：「用老中青三代吃貨的力量為中丹友誼添磚加瓦，貢獻力量。」
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「Miss灰灰費安娜」本月6日在微博上發文，分享自己的挖生蠔心得。（微博）
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丹麥華人大讚：這輩子吃到最好吃的生蠔
除了邊苗苗，也有其他當地華人前往海邊挖生蠔。網名「Miss灰灰費安娜」的丹麥華人也於本月6日在微博上發文，分享自己的挖生蠔心得。她表示：「最近刷爆媒體的丹麥生蠔，今天總算見到廬山真面目了。3個半小時左右的車程，慢慢悠悠地開過去了，帶了四個大箱子，兩個人累得半死才挖了一箱」。
她又大讚這是「這輩子吃到最好吃的生蠔」，也許是因為夠新鮮，但確實是又肥美又香甜。「如果這片海就在我家門口該是多好啊！」