李家鼎（鼎爺）、李泳豪與友人合資的食店「鼎尚棋哥燒鵝湯館」今日（23/7）在山頂廣場舉行剪綵開張儀式，鼎爺堅持在「疫」市開張除了是向顧客交代外，更希望伙記人人有工開，一齊睇下開張情況同食店裝修。