為新書到意大利取經 黃淑儀無想過開餐廳

撰文:鄺鈺瑩
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Gigi姐透露將會留港過年,並於4月接拍無綫新節目。
黃芷晴曾於舞台劇中飾演Gigi 姐的女兒,兩人感情要好,一見面隨即擁抱。

黃淑儀(Gigi姐)今午在尖沙咀舉行新書分享會,兒子徐肇平、黃芷晴及鄧英敏均有到場支持。Gigi姐表示今次是她的第12本著作,籌備了兩年時間,不過由於之前的作品曾得獎,所以令她有點壓力:「不過老公同朋友看過之後,都覺得很有分量,我期待得到大家的認同。」

 

新書主要是介紹家鄉菜,食譜近50多款,但並不是全以Gigi姐的家鄉開平為主:「兩年多前去了意大利南部,那裏比較鄉村,我學了一款甜椒雞後將它改良,讓它更有口感。其實每次吃到好吃的東西時,都會想當中的材料為什麼可以這麼配合,於是便將食譜記下來再改良。」

 

雖然Gigi姐有多年入廚經驗,但她表示無意開餐廳:「以前想開麵檔,但我真係無生意頭腦,加上老公計條數給我看之後,就打消了念頭。」