食神｜72歲戴龍抖音教炒飯展示廚藝 廚師們：呢個炒飯有生命
撰文：賴家杰
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「我要初戀呀！初戀呀！初戀呀！」，說到這一句相信大家都會記起周星馳（星爺）其中一部電影《喜劇之王》戴龍師傅的經典對白。值得一提當年星爺開拍電影《食神》時候為求製作認真，請了香港兩大廚神做顧問，其中之一便是戴龍師傅。戴龍師傅早前接受《香港01》專訪時候談到自己的廚藝吸引不少名人光顧，包括劉嘉玲，已故的哥哥張國榮和周星馳等。
因為參與電影《食神》，當年被稱為名廚的戴龍師傅，搖身一變也成為食神。 （葉志明 攝）
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現年72歲的戴龍師傅早就不參與幕前，現在的他在上環開食肆做老闆，近日他拍攝了一條抖音影片，影片內容在現場教一眾廚師門炒飯，片長長達8分鐘。72歲的戴龍師傅中氣十足，完全看不出已經是72歲，片中他在教一眾廚師們如何炒飯才會好吃，戴龍師傅在炒的過程中更擺動身體，令廚房現場有一種美感，而其中一名廚師毫不誇張的說：「呢個炒飯有生命，炒到有感情係裡面」
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