請客必食18道菜|陳凱琳「出賣老公」 爆鄭嘉穎請外傭有特殊癖好

撰文:陳釗
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由黎耀祥(祥仔)擔任主持,李家鼎(鼎爺)、黃亞保(保哥),及周世韜擔任嘉賓主持的無綫節目《請客必食18道菜》,今(6日)、明(7日)兩晚10點半於翡翠台播出最後兩集(第9及第10集),第10集更是45分鐘加長版。

祥仔在《18道菜》中試盡港式美食。
祥仔帶圈中好友歎地道風味宴。

今晚及明晚將正式開始宴客,祥仔邀得圈中好友陳凱琳(Grace)、謝雪心(心姐)、袁偉豪、龔嘉欣、何廣沛、曹永廉及中華廚藝學院課程經理劉惠平聚首一堂大歎「地道風味宴」,品嚐點心、燒味、港式小炒等平民美食。

陳凱琳公開老公飲食口味。
陳凱琳望實拖地叉燒,為食樣出晒嚟。

一眾嘉賓大談飲食喜好,陳凱琳被爆最愛食叉燒,她在鏡頭前大玩「出賣老公」系列:「嗰日先考我老公(鄭嘉穎),人哋問你老婆最鍾意食乜你識唔識答!」究竟嘉穎接招成功還是要跪玻璃?陳凱琳又分享老公在家請客必備的一道菜:「老公請客一定蒸條魚,代表屋企嘅親切感,佢請姐姐(外傭)唯一要求係識蒸魚!」育有3名兒子的陳凱琳,又提及家中小朋友鍾意食蝦餃及燒賣:「我啲小朋友最鍾意食燒賣,燒賣當正餐咁食!」

陳凱琳爆鄭嘉穎請外傭唯一要求係識蒸魚。(IG圖片)
陳凱琳又提及家中小朋友鍾意食蝦餃及燒賣。(IG圖片)

另一位嘉賓謝雪心則公開了與師傅白雪仙、任劍輝兩大粵劇名伶的小故事:「以前銅鑼灣避風塘有好多艇,又有炒蜆好多嘢食,嗰時好幸福,仙姐、任姐逢星期日就帶我哋坐遊艇出海玩。」她指出完海後會入避風塘的艇家開餐,若碰上有艇掛了三、四個紅燈籠、則代表可即場點唱,邊聽歌邊歎美食,心姐笑言至今回味無窮。

心姐懷念昔日避風塘的艇家風味。
那些年的避風塘「夜繽紛」。
左起:何廣沛、龔嘉欣及心姐齊齊「食好西」。

至於明晚最後一集,18位頂級名廚齊集中華廚藝學院,炮製「請客必食18道菜」。該場「超級盛宴」邀得馬時亨、曾志偉、薛家燕(家燕姐)、顧紀筠(顧老闆)、鄭丹瑞、王英偉、周中等識飲識食貴賓,聯同祥仔、鼎爺及保哥等暢談請客之道。

呢個場面係咪好駕勢。
超級盛宴排場十足。

家燕姐少女時代有不少追求者,祥仔問她可有裙下之臣請食鮑參翅肚,家燕姐笑謂:「後生時啲人請食西餐,約我就係想Candlelit(燭光晚餐)。」家燕姐品嚐「胡椒忌廉汁虎蝦球」時又大搞氣氛謂:「同我一樣,啖啖肉。」可愛又搞笑。另嘉賓們享用「吉品鮑魚扣遼參」期間,顧老闆分享了一件搞笑事:「有朋友嚟我屋企食飯,佢好鍾意食我屋企嘅宮保蝦,有一日佢攞3隻三頭鮑魚嚟,但淨係食宮保蝦畀咗鮑魚我(食)。」嘉賓們聽畢也嘩嘩聲。

顧老闆都係識食之人。
好想知道顧老闆嘅宮保蝦到底有幾好食。
家燕姐談起美食眉飛色舞。
家燕姐透露自己特地為盛宴留肚。
自認為食的祥仔話想再拍飲食節目。
名廚周中請客又必食乜嘢餸?
左起:保哥、劉惠平、鄭丹瑞、王英偉。