【零售寒冬】棄租巨舖策略 LOG-ON逆市發圍:Less is more

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今年剛好踏進二十周年的LOG-ON,副總裁久保卓也將品牌由一間大型日式百貨,透過不斷調整商品組合,以及縮減門店規模,發展至全港擁14間店舖,並揚言:「LOG-ON沒有競爭對手。」

不過,受持續的社會事件影響,旅客人數急跌,市民消費意欲大減,本地客源佔近九成的LOG-ON亦無法倖免,久保卓也留意到市場租金,以及客人生活方式正在出現變化,認為或是改變店舖網絡的好時機,亦趁機重整電商平台。

久保卓也表示,12月的生意額增長不少,人流與去年同期相若,購物籃件數有雙位數升幅,惟平均消費下跌,相信客人仍有一定購買力,只是預算變得較緊張。(黃寶瑩攝)

12月生意額增長 客人預算緊張

去年下半年整體零售市道受壓,LOG-ON又一城分店亦無法如常營業。久保卓也承認,位於商業地區分店經營較艱難,須面對龐大的租金壓力,惟民生區分店有不錯的銷售增長。「比較去年10、11月,12月的生意額增長不少,人流與去年同期相若,購物籃件數有雙位數升幅,惟平均消費下跌,相信客人仍有一定購買力,只是預算變得較緊張。」

他也留意到,社會事件去年6月發生至今,市場租金以至客人生活方式正起變化,現在或是改變店舖網絡的好時機。LOG-ON將於今年開始打造全新品牌,於繁忙地區開設1,000呎或以下的小型店舖,售賣品牌受歡迎的潮流及美妝產品,亦會包括city'super旗下食品雜貨等。

久保卓也憶述,當時LOG-ON僅有又一城逾1.6萬呎的店舖,公司認為發展連鎖式門市是可行方案,但在香港高昂的租金下,必須減少店舖面積,便着手拓展中型面積的分店。(黃寶瑩攝)

「因地制宜」 調整商品組合

LOG-ON另一個與其他零售商不同的策略是,不盲目搶舖,反而採取縮減門店面積以換取店舖數目的策略。久保卓也憶述,他在2006年加入公司擔任買手,當時LOG-ON僅有又一城逾1.6萬呎的店舖。公司認為發展連鎖式門市是可行方案,但在香港高昂的租金下,必須減少店舖面積,便着手拓展中型面積的分店,2009年開設第二間約6,000呎的觀塘APM店後,便將LOG-ON品牌帶到全港多個地區。

店舖面積減少,可陳列貨品亦需作出取捨。久保卓也指,減鋪後他花費約一年時間調整商品組合,削減近半銷量較差的產品類別,目前最受歡迎六大類別產品為美妝產品、潮流飾品、健美產品、時裝、文具及旅遊用品。「初到香港時,我驚訝於港人對日本產品的喜愛程度,他們喜歡潮流飾品、動漫角色精品及日本可愛產品等。」他透露,團隊主力從日本搜羅產品,近年將採購網絡擴大至歐美,目前最受歡迎的美妝產品佔總銷量約35%。

LOG-ON分店設有ToGather及Manual Factory等互動專區,提供個人化的產品,包括雕刻及壓印、時尚產品熱壓燙貼、襟章壓製等。(黃寶瑩攝)

店舖體驗吸客 發展電商平台

除了多元化產品,讓客人擁有「有趣」的店舖體驗亦是品牌理念之一。LOG-ON分店設有ToGather及Manual Factory等互動專區,提供個人化的產品,包括雕刻及壓印、時尚產品熱壓燙貼、襟章壓製等。集團亦會定期舉辦推廣活動,如今年3月舉行的櫻花祭,讓顧客穿上和服與櫻花佈置拍照,亦獲得不少感謝信。

隨著日式百貨@cosme store及驚安之殿堂等進軍香港,市場競爭更趨激烈。他透露,團隊主力從日本搜羅產品,近年亦將採購網絡擴大至美國及歐洲,目前最受歡迎的美妝產品佔總銷量約35%。「我們在美妝產品類別上有不少競爭者,但LOG-ON是一個多元化的百貨公司,更設有Manual Factory等互動專區,這獨特的體驗可讓競爭者與我們區分,市場上並沒有對手做到這一點。」

未來LOG-ON繼續重整電商平台,線上售賣自家品牌Manual Factory的MF Bear產品、品牌的獨家銷售產品,包括日本石澤研究所旗下潔面品牌毛穴撫子;亦會提供更多限定產品,如早前被搶購一空的Lulu豬精品,期望長遠帶動整體銷售。

上文刊登於第195期《香港01》周報(2019年12月30日)《棄租巨舖策略 LOG-ON逆市發圍:Less is more》。

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