咖啡渣地圖齊參與 共享社區資源

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咖啡渣用處很多,放在鞋櫃、雪櫃可去除臭味、洗碗去油;又可作為肥料,作為紮染的染料,又或做手工皂等。如果你每天都飲一杯咖啡,咖啡渣白白倒掉實在浪費,綠活地圖剛剛發起一個名為「齊齊做全港咖啡渣地圖」的行動,期望大家幫手發掘社區可再生的資源,讓咖啡渣有得翻身。

咖啡渣拋棄太可惜,需好好善用。(陳嘉元攝)

現時連鎖咖啡店Pacific Coffee及Starbucks都可以給市民到分店取咖啡渣。消費者需自備容器盛載,以及於非繁忙時間去取,亦不建議在早上剛開舖時取咖啡渣。

取豬骨餵狗受啟發

發起人之一的綠色媽媽阿珊說,一直以來都看見社區裏很多資源,譬如中醫藥樽、沙律醬桶等都被白白拋棄,十分可惜。而早前知悉有個開日本餐廳的店主,張貼通告歡迎大家取用熬過的豬骨,用作餵狗。此想法也啟發了綠活地圖的成員,就由咖啡渣做起,再逐步回收其他被棄置的資源。

綠活地圖鼓勵大家齊齊參與報料,主動向光顧的咖啡店或餐廳查詢是否願意共享咖啡渣及店舖資料;然後拍攝店舖相片,把圖文標籤「綠活地圖whevergreen.hk」。

查詢:https://wherevergreen.hk/



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