日本專家推介7款隱世炸火腿扒 最平70円就食到!

撰文:許桂洋
出版:更新:

日本炸物一向享負盛名,除去名店打卡外,發掘隱世小店亦是旅遊樂趣之一,專家極力推介的高CP值日式炸火腿扒可不容錯過!
專家嚴選7間來自東京、大阪、神奈川等旅遊熱點的炸火腿扒店,部分更24小時營業,吃貨一定要mark低!

日本隱世小店炸火腿扒CP值超高。(節目截圖)

日式炸豬扒非常有名,
但其實炸火腿扒亦非常美味,
也值得大家一試,
日本節目請來嚐遍日本全國500間小店的專家
推介各地隱世炸火腿扒小店。

炸火腿的傳統做法,用常吃的火腿片炸成。(節目截圖)

【1】昭和系炸火腿扒 (70円)

日本傳統家常小菜之一,
做法亦非常簡單,
用常吃的火腿片炸成,
不過愈簡單愈難做得好吃,
這火腿扒能突圍而出
是因為以100%豬油炸成,
充滿油脂香氣,
令人欲罷不能,
最重要的是非常便宜,
只需70円!

店舖名稱:新井精肉店
地址:東京都板橋區大山町Happy Road 商店街(ハッピーロード大山商店街 )
營業時間:10:30~20:00(星期二休息)

亦可製成三文治!(節目截圖)

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位於商店街的新井精肉店。(節目截圖)

【2】肉之大山炸火腿扒(80円)

相比起前一款,
這款採用的火腿扒較厚,
再加上是混合火腿(豬、牛、羊),
專家指出這款炸扒鹽味較重,
配搭啤酒簡直一絕!

店舖名稱:肉の大山
地址:東京都台東區上野6丁目13-2(上野車站步行兩分鐘)
營業時間:平日11:00ー23:00
     公眾假期11:00ー22:00
     年中無休(關店前一小時截單)

混合火腿味道亦相當不錯。(節目截圖)
主持松子表示味道超搭。(節目截圖)
肉之大山非常受本地人歡迎!(節目截圖)

【3】手作千層炸火腿扒(420円)

扒內有數層火腿,
每層之間亦有邪惡忌廉,
簡直就是炸火腿扒界內的千層蛋糕,
口感一絕!

店舖名稱:新宿のまっちゃん(居酒屋)
地址:東京都新宿區歌舞伎町 1-17-6
   西武新宿線【西武新宿駅】步行2分鐘
營業時間:星期一至六17:00~5:00
     星期日17:00~24:00

忌廉口味看起來亦相當邪惡。(節目截圖)
新宿のまっちゃん是一間居酒屋,晚上才開始營業。(節目截圖)

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【4】堂山炸火腿扒(150円)

將炸火腿扒做成餃子版本,
內裡包裹著蛋沙律,
將外脆內軟的口感發揮得淋漓盡致,
味道亦很搭,
畢竟火腿跟蛋一向都是好伙伴呢!

店舖名稱:堂山食堂
地址:大阪府大阪市北區堂山町
   東梅田站步行5分鐘
營業時間:24小時營業
     星期天照常營業

配搭上蛋黃醬,味道又提升多個檔次。(節目截圖)
位於大阪區的堂山食堂24小時營業。(節目截圖)

【5】炸麵衣火腿扒(300円)

外皮由即食麵麵碎炸成,
口感脆之餘亦非常獨特,
再配上半熟的流心玉子,
簡直是味覺及視覺的二重奏!

店舖名稱:東京都國分寺市南町3-4-15 泊第一ビル 二樓
     JR 西武線 国分寺站南口 步行3分鐘
營業時間:星期一至六 15:00~23:00
     星期日及假期 15:00~21:00

由即食麵炸成的外皮。(節目截圖)
脆炸麵衣配上流心玉子,真教人垂涎三尺!(節目截圖)

【6】超厚炸火腿扒定食(800円)

專家極力推薦不容過錯的隱世小店,
厚達3CM的炸火腿扒,
加上超薄超脆的炸衣,
外脆內軟之餘又有超滿足的肉感,
火腿肉更是採用里脊肉製成,
肉味比一般火腿更香濃。

店舖名稱:レストランばーく
地址:神奈川縣橫浜市鶴見區豐岡町 1-17
   京浜東北線・鶴見線「鶴見」站西口 步行2分鐘
   京急本線「京急鶴見」站西口 步行6分鐘
營業時間:星期一至五 11:00~14:00、17:00~20:00
     星期六 11:00~14:00
     星期日及假期休息

兩塊超厚炸火腿扒對半切開的定食只需800円,CP超高!(節目截圖)
火腿材料為里脊肉,豬的上等部位。(節目截圖)
在鐵道下的隱世小店。(節目截圖)

【7】26層炸火腿芝士扒(600円)

26層火腿中間再夾層滿滿的芝士,
炸好後再鋪上多層,
還能做出拉絲效果,
芝士迷萬忽錯過!

店舖名稱:Tomo(トモ)
地址:神奈川縣橫浜市中區野毛町 1-45
   JR「桜木町駅」步行3分鐘
   京急「日ノ出町駅」步行6分鐘
營業時間:每天15:00~凌晨02:00
     星期天照常營業

26層火腿加上滿滿的芝士,這麼大份也只需600円。(節目截圖)
吃完這個可要節食減肥了。(節目截圖)

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輕易做出拉絲效果。(節目截圖)
Tomo是間居酒屋,還有各位美食任君選擇。(節目截圖)

以上隱世小店都遍佈東京、大阪、神奈川等旅遊熱點,
大家到日本旅遊時不妨嘗嘗!

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