【深圳美食】地道酸菜魚、麻辣鍋 秋冬必食5間地鐵沿線鍋物
快閃深圳近年已成為港人假日消遣活動。天氣轉涼，當然要吃火鍋暖身！川菜名物「酸菜魚」、麻辣鍋、涮羊肉等，以下5間深圳火鍋店，備受內地網民推崇，聲稱真材實料。大家周末上深圳，記得食火鍋過個暖笠笠假期！
1.少女大愛！宮延風蒙古羊肉鍋
去深圳吃火鍋，不少人會選擇麻辣鍋、水煮魚等重口味鍋物，想轉口味的話，來自蒙古草園文化的「額爾敦傳統涮」是不錯選擇。店家大受女士歡迎，光是鍋爐就大加分，選用珍貴的景泰藍鍋爐，大走宮廷風，睇得又影得，加上一人一鍋，足令女士影相影到手軟。現場環境極盡民族風情，如大門旁擺有木馬裝飾品、酒吧旁設「馬鞍」座位，坐上去彷彿像在蒙古草原上奔馳，勁搞笑。此外，晚上亦有歌手在舞台高唱蒙古民族歌曲，令客人在涮羊肉之餘完全感受到大漠風情！記者吃過一口羊肉，亦不禁想起爾康與紫薇呢！
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必食蒙古鮮羊肉
食物方面，單是火鍋配料已有12款選擇，包括荽茜、酸菜、辣椒、蔥花、蒜蓉等等，花款夠多。另外，鍋底有6款選擇，包括傳統鍋、蕃茄鍋、菌湯鍋、香辣鍋、鴛鴦鍋及松茸菌鍋，小記最愛滋陰，就點了松茸菌鍋來涮，養生之選。火鍋配料方面，店家提供蒙古鮮羊肉，記者點了「極品雪花羊肉」，入口鮮香美味，但羊肉欠騷味！嫌唔夠㗋，就一定要點「羔羊五花肉」及「太陽卷」，後者即羊腿和肋骨附近，吃起來騷味十足，加上厚度適中，入口煙煙韌韌，好滋味！愛羊朋友的相信不會失望！
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額爾敦傳統涮
地址：深圳清水河街道清水河一路博興大廈5樓
電話：+86-0755-22910068
營業時間：10am-10pm
2. 超香口網紅酸菜魚
在內地飲食網站搜尋「酸菜魚」的話，「鱘龍記」經常上榜。食店本來開在寶安區，因大受歡迎而在福田區車公廟站開分店，非常方便。店如其名，用上鱘龍魚來做酸菜魚，鱘龍魚又稱「皇帝魚」，肉質有如深海魚，全身骨頭都能化為膠質，易被人體所吸收，故此煮成酸菜魚好吃又不麻煩。酸菜魚就連湯底都十分講究，用上20條皖魚熬成魚湯，撇開蒜油是濃濃的奶白色魚湯！店家先將炒香辣椒與炸蒜粒，再淋上鱘龍魚，食落十分香口。魚身薄切，吸盡酸菜汁精華，口感極佳。
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鱘龍記酸菜魚（車公廟店）
地址：泰然路泰然工業園213棟1B-1
交通：地鐵1號線車公廟站D出口
電話：＋86-0755-23890419
營業時間：11am-2:30pm，5pm-11:30pm
3. 人氣酸菜魚 廣州紅到深圳
祿鼎記被稱為深圳最好吃的酸菜魚之一，食店在廣州起家，隨後在深圳開了四家分店：平安中心店、kk mall店、壹方城店及來福士店。這間長龍店承諾油只會用一次，還可以為客人調教辣度，不少食客表示辣度雖然偏低，但麻度十足！酸菜魚用上鱸魚，好處是沒有魚骨，加上配料豐富，酸菜、金針菇、豆芽、萵筍等等，令人吃得過癮！酸菜魚以外，亦可以叫四川麻辣乾鍋，內有田雞、豬大腸、午餐肉、藕片等等，辣度較酸菜魚勁，適合嗜辣一族。
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祿鼎記（壹方城店）
地址：寶華路壹方城國際餐吧區2層081-083A
電話：+86-0755-26662006
營業時間：（星期一至五）11:30am-2:30pm、5pm-9:30pm（星期六、日）11:30am-9:30pm
4. 西藏冰川水鍋底
「花椒遇見辣椒·冰川水麻辣火鍋」是深圳首家鍋底使用冰川水的火鍋店，麻辣鍋底下是菜籽油，吃火鍋步驟先倒入兩瓶冰川水(RMB $8/瓶，約港幣$9)，據聞吃辣後就不會太燥。店方提供給客人飲用的開水，以及鍋底加湯的水也都是用冰川水，感覺高級！
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花椒遇見辣椒·冰川水麻辣火鍋(喜薈城店)
地址：深圳市羅湖區太寧路8號喜薈城3層
電話：+86-0755-82638990
營業時間：11am-10pm
5. 食盡刁鑽部位 牛魔王必試
最後介紹這間火鍋店，在深圳極具人氣，就連謝霆鋒及蔡瀾都推薦！火鍋店提供新鮮手切本地牛，有盡不同牛肉部位，包括五花趾、匙肉、生牛肉丸、嫩肉、牛百葉、炒牛河等等，牛肉味濃又沒有渣，嚼勁十足，牛魔王絕對不能錯過！此外，店家每碟牛肉料都在RMB $50 (約港幣$56)以下，比香港平一截，多吃幾碟也不會肉赤，爽！
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汕頭八合裏海記牛肉店(購物公園店)
地址：深圳市中心區福田街道民田街購物公園北園A區220號鋪
電話：0755-88605746
營業時間：11:30am - 00:00am