【枯山水庭】遊日本七個絕色庭園 以石頭和砂呈現日本禪意美學 

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香港的東鐵、輕鐵等戶外行駛的交通列車路軌上,都有密密麻麻地鋪滿的小碎石,用來防止雜草叢生導致的行車故障。大家在參觀日本庭院時,可能都會發現日本人設計庭園時都會利用小碎石來裝飾,其中一種庭園「枯山水庭園」更是把小碎石在禪美學上運用得出神入化,碎花被抽象地表達成河流、小島,甚至是宇宙,令觀賞者為之驚嘆。

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日本許多住宅都十分重視家居和自然的融合,因此不論家的面積大小都會在家中設置一個小庭園。園內的小碎石是用來裝飾和防止雜草生長,是打理庭園的必備法寶。但原來小碎石更有一層防盜作用:由於庭園多數是設置在住宅前,因此成為了入屋的必經之路,踏上碎石發出的聲響就像通報器,告訴住戶有人在屋外行走,現在甚至生產了專門為防盜而設、聲響較大的碎石。

日本許多地方都可以感受到枯山水庭園的禪意美學,可以感受到「見山不是山、見水不是水」的意境。

1、銀閣寺

銀閣寺是一座被列入為世界文化遺產的禪宗寺廟,坐落於東山山腳下,又稱為「東山殿」,與「西山殿」的金閣寺互相呼應。由室町幕府(1336年至1573年)第八代將軍足利義政於1490年建造,不幸地足利義政於寺院建造途中便過世,最終寺院耗時8年才完成。

雖說寺院名為「銀閣寺」,遺跡之一的「銀閣」卻沒有貼上銀箔,有傳因足利義政的財政問題而被迫犧牲銀箔的華美,也有傳是為了配合禪宗文化而用上了原木材。

另外遺留下的還有和「銀閣」一併被列為日本國寶的「東求堂」。「東求堂」從前是足利義政的茶室和佛堂,被稱為是日本書院和草庵茶室的原型,對日本建築美學影響深遠。

銀閣寺內最為人津津樂道的便是它極具特色的庭園,庭園共分為山上和山下兩個部分,分別是枯山水庭園和池泉迴遊式庭園,因為運用了日本獨特審美意識的「孤寂蒼老」概念而聞名,甚具現代藝術的美態。

銀閣寺是一座被列入為世界文化遺產的禪宗寺廟,坐落於東山山腳下,又稱為「東山殿」。(維基百科銀閣寺條目)

2、龍安寺

創建於1450年,供奉釋迦如來為本尊的龍安寺,是一座以枯山水式庭園「方丈庭園」而聞名的世界文化遺產,英女王伊麗莎白二世(Queen Elizabeth II)也在訪問日本時到此參觀,對庭園的藝術表達讚歎連連,令龍安寺聲名大噪,同時也令「禪」的美傳揚至國際。

這裏的庭園是枯山水園林的典範,被牆包圍的長方形庭園全面鋪上了白石,石上每天也會被劃上水流紋,猶如一條白色河流,上面散落着15個大大小小的石頭,石頭放在青苔地上,就像大海上的島嶼,以極簡、抽象的方式表達了令人稱奇的世界觀。

據說無論從哪裏看也無法同時看到全部的15顆石頭,聽說這是象徵人的不完美,但真正的意思卻無從稽考。看起來處於平地的庭園其實是右高左低,令雨水疏通得較好,巧妙的安排卻令訪客絲毫沒有發覺,原本呈梯型的庭園也因計算令它看起來是個完整矩型,訪客可坐在平台上觀賞庭園,對生命作出思考。

創建於1450年的龍安寺供奉釋迦如來為本尊,是一座以枯山水式庭園「方丈庭園」而聞名的世界文化遺產。(維基百科龍安寺條目)

3、足立美術館

足立美術館由當地實業家足立全康開創,館內主要收藏近代日本畫,其中以130件日本山水畫大師橫山大觀的作品最具代表性。

除此以外,館內附設的庭園更為人津津樂道,訪客可隔着玻璃觀賞廣達50000坪的極美麗庭園,園內建有「枯山水庭」、「苔庭」、「白砂青松庭」、「壽立庵之庭」、「池庭」、「龜鶴瀑布庭園」等六個不同風格的庭園。

部分以白砂作水流之地,呈半圓的一個個小山丘像漂浮的綠島和山巒,上面置有修剪完美的渾圓草球,以及灰色的假石,部分則以水作海,以白砂作土地,猶如把整個自然世界以不同形式濃縮地展現於人前,更會隨四季變化,滲透淡淡哲學意味,可駐足這裏細味參詳,也可選擇在茶室內品茶思考。

庭園在美國日本庭園專門雜誌上長年排名於首位,更獲得了米芝蓮三粒星景點評價,是庭園中的絕色之作。

4、重森三玲庭園美術館

重森三玲庭園美術館的前身是日本現代庭園大師重森三玲的故居,後來改建為美術館,紀念重森先生對日本庭園的貢獻。

重森先生畢生致力推廣日本藝術,他發現日本許多珍貴藝術和文化都在天災中毀壞,因此便萌生了紀錄日本庭園規範的想法,重森先生花了3年時間走遍各個庭園,並編寫了《日本庭園史圖鑒》,希望把日本庭園的美麗和圖樣流傳下去。

重森先生同時也是著名的庭園設計師,他的作品極具現代感,以枯山水石庭為主,着重幾何圖形和線條,還把苔蘚的角色推到極致,而在美術館便可以透過重森先生設計的庭園了解他的靈感和想法。

5、光明禪寺

光明禪寺於1273年由日本聖僧「鉄牛円心」建造,而寺內最著名的便是九州地區唯一的枯山水庭園。園內的日本庭園「一滴海庭」以綠苔代表陸地、白砂代表海洋,抽象地表達了「廣闊海洋由滴水而起」的藝術意念。

苔地上更有種上楓樹,秋季時便會變得艷紅金黃,茂密的楓葉互相交疊形成了一個大型的天然屏幕,陽光灑進時更是美麗,優雅地點綴着這個藝術庭園,訪客可以坐在平台上細味欣賞。

光明禪寺是九州地區唯一的枯山水庭園。(Japan-tour.jp)

6、建仁寺

建仁寺在「京都五寺」中排第三,於1202年創立。第一位住持是名為榮西的僧侶,他曾前往中國修行,最後把中國的禪文化、茶文化和水墨畫都帶回來,並創建了這個京都最古老的禪院,也是日本禪學發展的根源,由於他在中國帶來了許多不同類型的茶葉,因此可以看到有一個寫着「茶碑」的石碑。

寺院貫徹着禪的宗旨,整座古老的建築沒有多餘的裝飾,木造的外牆呈現出久歷風霜、非常純粹的模樣,清楚看到複雜的木結構和簡單俐落的線條,白牆和深褐色對比看起來莊嚴亮眼。

附設的日式庭園「大雄苑」屬於枯山水式庭園,以佈滿流線紋理的白砂為河,就像一片無盡的大海,上面還有擺放石頭的青苔地,就像小島,訪客坐在平台上可細味這裏彌漫的禪氣氛。

境內除了建築和庭園,還可以欣賞畫在紙門上的水墨畫,單單以深淺濃淡的墨便表現出極具意境的畫作,當中的金色屏風「風神雷神圖」被列為日本國寶,活靈活現的把風神雷神的力量呈現出來,屏風摺疊的形式亦令作品更為立體,沿木廊前往法堂更會看到位於天花上於2002年繪製的巨型《雙龍圖》。

7、賴久寺庭園

賴久寺庭園是位於賴久寺內的古老日本庭園,與別的庭園不同,採用了以石頭和砂礫等代替水來呈現大自然風景的「枯山水」形式的珍貴庭園,即使建造到現在已有400多年歷史,但神奇地庭園的面貌並沒有太大改變,具有哲學意味的庭園設計得到了米芝蓮1星級評價,周邊還保留了300多年前武士住過的宅邸,可以進去參觀當時的生活風貌。

賴久寺庭園採用了以石頭和砂礫等代替水來呈現大自然風景的「枯山水」。(岡山縣官方觀光導覽網站)

內容提供:是日日本

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【編按:文章題目為編輯所擬,原題為「日本庭園不可或缺的小碎石,除了美觀之外更是用途多多」​

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