信任是感情的根本，亦是雙人咖啡「嘴拉花」的基礎。德國著名咖啡師在社交網站分享一條短片，可見咖啡師將鮮奶倒入其他人嘴內拉花，成功拉出花朵圖案，但亦有人挑戰失敗，「人肉咖啡杯」一口噴出咖啡及鮮奶，滿臉都是咖啡迹及奶迹，倒咖啡的友人亦都遭殃，顯示出「嘴拉花」的困難度及考驗雙方信任。

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咖啡「嘴拉花」近年興起，有別於一般拉花，一個人負責用嘴巴取代咖啡杯裝盛咖啡，另一個人則將鮮奶倒入對方嘴內拉花，不但咖啡師要相信對方不會中途噴出咖啡及鮮奶，而且「人肉咖啡杯」亦要相信咖啡師的功力，可以準確無誤倒入嘴內。

國際知名的德國咖啡師Dritan Alsela上月在自己社交網站facebook專頁上載一條短片，用文字形容「不錯嘗試（Nice Try）」，片長近半分鐘，可見共分兩部分︰首部分中，有人使用紙巾圍住頸部，躺好後張開嘴巴，口腔內已有咖啡，咖啡師將鮮奶倒入其嘴內拉花，成功拉出花朵圖案；次部分中，一名女子未有躺臥，亦沒有用紙巾圍住頸部，直接抬起頭來，張開嘴巴，口腔內亦已有咖啡，友人如常將鮮奶倒入其嘴內，當將圖案拉到一半時，女子忍不住噴出咖啡及鮮奶，更噴到滿臉都是咖啡迹及奶迹，友人都不能倖免，更哈哈大笑。

短片吸引近2萬人讚好及留言，亦有約2.7萬人分享，有網民留言指「他們減少使用咖啡杯嘗試保護環境」，亦有人模仿咖啡店職員向顧客指「不好意思，我們沒有咖啡杯，最好方法就是我們直接倒在你口中」。其他網民紛紛標籤友人，叫他們張開嘴巴讓自己試試「嘴拉花」技術。

（fb專頁「Barista Dritan Alsela」）