【尋找好老闆】農曆新年要返工　雙工、工半、膳食津貼係邊間？

農曆新年不少人會去拜年，趁機會與親戚見面；有人可能會趁假期去主題樂園輕鬆一下。即使大年初一，酒樓、港鐵、巴士、甚至主題樂園都有員工當值。縱觀各行各業，農曆新年會出「雙工」的企業已經買少見少，「雙工」是否已成絕響？

海洋公園：初一至三有「雙工」　    

海洋公園表示，所有非管理級員工倘若需於農曆新年初一至初三上班，則可獲「雙工」，受惠員工約1,800名，而此制度已沿用超過十年。

迪士尼：2013年起有「工半」

香港迪士尼樂園2005年開幕，但香港迪士尼樂園職工會秘書吳冠君指園方一直沒有在農曆新年出「雙工」。直至2013年，工會發起運動，收集了800位員工簽名，始能令園方落實年初一至四發放「工半」予前線員工，受惠人數約佔總體員工一半。吳冠君表示：「而家做法fair（公平）啲、合理啲」，「同事起碼有得選擇」，想休息的可以休息，想賺多點錢亦可以上班。

港鐵：「工半」及膳食津貼　另再有補假

香港鐵路員工會理事長魯志薪表示，港鐵長期僱員由年三十下午5時至年初三下午5時，都有農曆新年津貼，當值員工會得到相等於人工1.5倍的津貼，當值時亦有約40元膳食津貼，同事亦會獲得補假。

至於合約員工，工資以時薪計算，不會有上述津貼。但農曆新年的時薪較高，平時50-60元時薪，到年初一、二、三會升至過100元，同事可自行考慮上班與否。

對於港鐵的農曆新年補水安排，魯志薪表示此制度已源用多年，「輪班同事都理解，如果啱啱編到自己農曆年要返工，都會尊重合約精神」，而且有津貼及補假，同事普遍都接受此安排。

九巴：日薪員工OT雙補水

九巴回覆指出，日薪車務外勤員工於農曆大除夕及某些特定日子，可獲OT「雙補水」，亦即如在指定日子超時工作，超出的時數可獲雙倍補水，而指定日子包括清明節、中秋節、重陽節、冬至及平安夜等，有關安排已沿用數十年。

至於月薪員工則無雙補水，同時需要按照「更表」執勤。九巴代表表示，每年假期日數符合勞工條例，但指始終「唔可以有一日無巴士搭」，難以安排所有員工在「紅日」放假，因此員工須按照公司編排更表執勤。

零售業：只有補假及不上從前有津貼

職工盟副主席張麗霞回應《香港01》查詢時表示，她向零售業了解過行情，不少零售商均只會放補假給農曆新年當值員工。張麗霞指十年前製造及零售業對員工的過年待遇較好，「尤其是製造業，如果農曆新年要趕工，會特別多一筆額外津貼，零售都可能會加一成人工。」

飲食業：請臨時工控制成本

不少人趁農曆新年，一群親戚朋友去飲茶，有否帶動飲食業員工獲發「雙工」？香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，「雙工」「已經係好耐以前嘅做法」，現在通常會聘請臨時工來控制薪酬成本。

黃家和解釋，現在的營運模式與以往不同：「請part-time可能100至120蚊，比起年資耐啲嘅員工，人工可能低啲」，而且如果只在繁忙時段請人工作4小時，成本就更好控制。相比以前，現在有更多人願意當散工，黃家和指：「以前唔多臨時工，冇乜人中意做散工」。但現在飲食界人手短缺，業內「蛇頭」會有一批臨時工班底，食肆急需人手時可提供人力資源。

添好運：初一至三休市　員工有個半月人工獎金過肥年

飲食業看來一片淡風，但米芝蓮一星級點心店添好運的員工就幸運得多，可以連休假三天。

新年旺季很多人都外出食飯，是賺錢好時機，為何添好運卻會休息三天呢？人稱「培哥」的添好運創辦人麥桂培回應《香港01》指：「反正啲伙記都想請假返鄉下，不如索性休息幾日啦」。培哥又表示，每年都會發放年末獎金給員工，「做滿一年嘅就有個半月（月薪）」，做不夠一年的都會按比例發放獎金。