【試食報告】日本士多啤梨蛋糕味撈麵 味道似暗黑料理？
撰文：陳嘉欣
出版：更新：
日本撈麵界創意無限，近期新推的士多啤梨蛋糕奇怪口味，網民不禁疑問：「會唔會好難食㗎？」
如何將蛋糕味道融入炒麵？其實是由多款配料組成，食家可以將士多啤梨乾、乳酪碎、蛋黃醬撈入麵條，只須焗3分鐘就可食用。
《香港01》記者試食士多啤梨蛋糕味撈麵，到底是否如坊間所指「伏味重」，即刻去片！
日本撈麵界再創新猷，推出士多啤梨蛋糕口味，引來不少網民劣評。（資料圖片）
由日本「明星一平醬夜店炒麵」推出的士多啤梨蛋糕味撈麵，一反醬油、鹽味傳統風味，挑戰食家底線！《香港01》記者試食該款口味撈麵，並介紹當中的賣點：
1. 拆解撈麵成份
士多啤梨蛋糕味撈麵當中，有3包調味料，分別是蛋黃醬、士多啤梨碎粒及醬油。（資料圖片）
據包裝上指出，成份包括雲呢拿味的蛋黃醬、蛋糕味的醬料。記者拆開包裝，當中分別有3包配料，藍色包是醬油、透明包裝是彩針、士多啤梨乾及乳酪碎粒，另黃色包是蛋黃醬。
2. 與一般撈麵有何分別？
撈麵包裝上設有小孔，方便食家倒出熱水。（資料圖片）
因為是撈麵，食家可先將熱水泡麵，待3分鐘之後，可將熱水由包裝上的小孔倒出，相當方便。據網上說法建議，可先加入藍色包及黃色包拌勻，最後才加入士多啤梨乾以供裝飾，講究賣相的食客不妨一試。
3. 試食報告：
試食專員一：8分（10分滿分）
試食專家點評，撈麵醬料不多，因此麵質會較乾身。（資料圖片）
單是打開醬料包，就聞到好香甜的蛋糕味。
以為味道偏甜，但第一口卻吃到少許鹹味，配搭士多啤梨乾，酸味、甜味、鹹味交雜，好有新鮮感。
不過撈麵始終偏甜，而且醬汁較少，麵會變得乾身，吃完要不停喝水。
試食專員二：3分（10分滿分）
記得起筷之前，要先「撈一撈」！（資料圖片）
單聞撈麵味道，覺得似剛焗起曲奇的味道，有牛油香味。
味道比想像中淡，甜味不會覆蓋麵味，當中有鹹味，富有層次感，未至於坊間評價為難食級數。
醬料與炒麵味道不相配，不會當甜品吃。
總結而言，喜歡甜品的你，或會對士多啤梨蛋糕味撈麵毫不反感，但都是試過一次就好了！此撈麵零售價約200日圓（港幣約14元），可於日本便利店購買，同款撈麵還有梅味、朱古力味。