【My Choice】萬聖節雞尾酒玩共享?大蒜Margarita挑戰味蕾﹗

撰文:謝穎紅
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還有不足十日便是西方鬼節萬聖節,有別於中國鬼節的詭異氣氛,萬聖節相對來得輕鬆愉快。也許在香港,萬聖節並不是普天同慶的節日。編者每年並不會特別呼朋喚友,準備一個派對去「扮鬼扮馬」慶祝 ,但卻會特別留意萬聖節期間各間餐廳提供的特飲。可能是因為節日本身的關係吧,在這段期間很多餐廳都會特別推出不同配搭的期間限定cocktail。自問是cocktail狂熱者的本人,對於各種限定特飲cocktail比節日更加期待!

(Honi Honi Tiki Cocktail Lounge)
(Honi Honi Tiki Cocktail Lounge)

巨大菠蘿共享雞尾酒

早前出席了朋友的婚前派對,地點選址在中環威靈街的Honi Honi Tink Cocktail Lounge,絕對正中本人下懷!有名是「Cocktail Lounge」,當然全部主打雞尾酒,餐廳同樣是擁有全亞洲最大的冧酒存庫,所以有不少充滿創意的特飲出現。本人偏向喜歡質地比較smooth的雞尾酒,由Eristoff Vodka、熱情果泥,雲呢拿糖漿,石榴蜜等成分調製的「Tropical Honi Honi Kiss」口感偏甜,酒味不濃,有點像mocktail感覺。但其實當中的酒精含量頗高,若短時間一口飲乾,很快便會感到「wing wing」地。

(Honi Honi Tiki Cocktail Lounge)

若一人一杯cocktail,感覺好像不太親近,而且是在告別單身的派對上!餐廳的限定特飲的Freaking Pineapple,在被挖空的巨大菠蘿內,有 Plantation Pineapple Rum,﹑Plantation OFTD Overproof Rum、Plantation 3 Star Rum、Cherry Heering、Cointreau、菠蘿汁,橙汁,及檸檬汁調製而成的特飲,可供 4-8 人一起飲用。大家一同喝著雞尾酒,一起訴說往事,雖然畫面有點煽情(尤其是在婚前派對這種場合!),但卻非常有姊姊淘的感覺!

地址:香港中環威靈頓街52號 Somptueux Central 3棲

(品牌提供)

大蒜Margarita

對於平日飲慣Piña Colada﹑ Mojito等熱門Cocktail 的本人來說,味覺早已在叫悶,實在想喝一些落差感較大的特飲。菜式以蒜頭入饌為賣點的Mad for Garlic萬聖節特飲便叫人相當期待!其中一款Garlic Margarita,雖然同樣以龍舌蘭酒、檸檬汁和君度橙皮調製而成,卻加入了蒜汁,飲時帶著淡淡蒜香,然而味道卻一點不突兀,令人有encore的衝動。不過記得喝後要飲水,否則滿口「大蒜味」,想想都尷尬!

地址:銅鑼灣時代廣場食通天11樓 1104 店