【時新快餐．多圖】屹立半世紀突停業 招牌漢堡包不再？
當想吃漢堡包時你會想起誰，是街頭的麥當勞，還是只剩兩家分店的Burger King？不過，紅磡街坊卻會即時想起一家隱身於黃埔街橋底的老店「時新快餐店」。這家「其貌不揚」的小店已屹立半世紀，但今日（14日）卻突然跟大家說再見，凌晨時分在社交網站發文，指由於「作出內部調整」決定暫停營業，大批網民紛紛表示驚訝和不捨。
記者今日走到黃埔街，發現時新已經落閘關門。冷冰冰的鐵閘外，再也見不到熱騰騰的招牌漢堡包，老店不再，街坊無法再品嘗舊香港的炸雞髀、漢堡包。
屹立紅磡半世紀的時新快餐店，今日（14日）凌晨在社交網站帖文指，因為要「作出內部調整」，決定暫停營業。《香港01》記者今日走到黃埔街橋底，發現時新已經落閘關門，門外貼上一張「內部裝修」的告示。
消息來得太突然，帖文不足半日就引來大批網民、熟客留言，有網民訴說「由細食到大嘅紅磡美食又少一種」、「以前當去紅磡或黃埔時會去吃他漢堡包、薯條或油雞脾。好好味」、「是否即時停業真可惜」、「早幾日睇到op段訪問講到你地幾年內應該會搬，已打算近期黎食一次，點知突然停業得咁突然，一定要保持水準地開返鋪啊!!」
時新快餐店比麥當勞更「老」！
時新快餐店早於1960年代已經扎根香港。相較之下，大眾熟悉的快餐店「龍頭大哥」麥當勞在1975年才首次登陸本港，時新經營快餐店的年資更長，讓香港人更早品嚐到西式漢堡包的味道。時新的「鎮店之寶」炸雞髀和漢堡包，是多少代紅磡居民的集體回憶，尤其漢堡包中的沙律醬是由第一代老闆自家調製出品，是整個包的靈魂，時新早年曾接受傳媒訪問時就稱，每日可賣出1500至2000個漢堡包。雖然時新每日晚上9時才下班，但美食們不時於傍晚時份售罄，一眾「時新迷」只能明天請早。
時新快餐店旁邊士多東主李太透露，時新已有約60年歷史，星期六（12日）下午已見其停止營業，但今早早上仍然有麵包送到時新，因此今日又突然有消息停止營業，感到意外。她說，時新經常有30至40個客人在門外排隊，生意非常好。
中午時份，時新快餐店外有慕名前來的食客「摸門釘」，不禁感到失望。任職IT業的陳先生帶同家人專誠從藍田前來找美食，得悉時新暫停營業時慨歎「周圍都有漢堡包，好吃的都好多，但咁舊式的真的沒有。」陳續說，每次來都會吃漢堡包、炸雞脾及炸薯條，「漢堡包出面食唔到，肉汁多，醬汁特別。」他說自己早幾年從網絡上得悉時新漢堡包味美，之後每隔一段時間便會前來品嚐。
而家住東區的學生劉小姐，今日「去開紅磡行街」，於是上網查找附近美食，特地前來時新快餐「找好嘢食」，最想試雙層漢堡芝士蛋包。但原來劉小姐未知快餐店已停業，感到失望。
到近年網絡發達時代，時新也沒有被美食資訊淹沒，一直高踞美食網站推薦熱店，自2011年起至去年，時新連續6年被「OpenRice」評為「最優秀九龍城開飯熱店」。時新陪伴紅磡街坊、以至熱愛美食的其他香港人見證紅磡變遷。
