【美酒佳餚巡禮】新增20個膠杯回收處 惟市民還是覺得玻璃最好

撰文:李慧妍
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一連四日的「香港美酒佳餚巡禮」今(26日)開幕,早前因警方以安全理由禁止使用玻璃杯,「膠杯風波」擾攘多時後,旅發局於前日(24日)公布戶外可用玻璃杯,而現場亦新增約20個塑膠酒杯回收處,並有「環保大使」指導市民作分類回收。不過有市民還是覺得「璃」最好,認為用玻璃杯品酒更配合活動氣氛,且手感實在。

不少市民趁收工後陸續進場,各人把酒言歡,配合夜晚燈光效果別具氣氛。(資料圖片/余俊亮攝)

入夜後的中環海濱,籠罩住醇醇的酒香味。不少市民趁收工後陸續進場,各人把酒言歡,配合夜晚燈光效果,別具氣氛。第三年來活動的周小姐手持玻璃杯,表示用玻璃杯更環保,「拿玻璃杯安全啲,揸係手感覺實在啲,而且更配合哩度氣氛。」

施先生就認為,使用玻璃杯或膠杯,要視乎個人習慣,「好多人係即興嚟,好難要拿住上次用嘅玻璃杯,帶返公司再拿嚟用。」

施先生認為,若市民將玻璃杯拿回家後棄置,未能重用,亦是浪費。(余俊亮攝)
「I Love Bubbles」負責人Benny指,用膠杯非常浪費,且影響酒溫度及味道。(李慧妍攝)

膠杯難及玻璃的傳熱度、接觸空氣後的氧化效果

「I Love Bubbles」負責人Benny指,玻璃杯的傳熱度,會令酒接觸空氣後的氧化不同,帶出其香味的獨特性,是膠杯不能做到的,「不用玻璃杯,係浪費啲酒。」另一負責人Jacky就說,因玻璃杯無味、較中性,不會影響酒味及溫度,「膠杯會令酒溫度提升,變室溫,而且睇落嘅顏色會唔平均。」他續指,過去2年從未發覺使用玻璃杯會出現「安全問題」。

警方早前以「安全理由」不準戶外品酒區使用玻璃杯,需以膠杯代替,引發大眾批評不環保。旅發局其後指,場內加強保安措施,包括派出近100人巡邏,人數較去年15人多近7倍,故「成功爭取」戶外使用玻璃杯。

而現場所見,大會新增約20個「塑料膠杯回收處」,並配以塑料、紙類、膠樽的三色回收桶,及普通垃圾桶,另每處有「環保大使」指導市民作分類回收。不過,有部分地方未放置齊全三款回收桶,「環保大使」亦無奈稱:「有人嚟掉膠樽,發現冇膠樽桶,唯有當垃圾掉,都冇辦法。」

亦有清潔工指,因大會未有設立玻璃瓶回收桶,不少展商將玻璃瓶棄予垃圾桶內,難以作分類回收,相當浪費。

陳茂波出席開幕時,特別感謝唐英年當年免去紅酒稅。(余俊亮攝)

旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興預料,四日活動可吸引14至14.5萬人,當中一成為旅客。而財政司長陳茂波出席開幕時,特別感謝唐英年當年免去紅酒稅,令香港成為紅酒貿易樞紐。他又說,明年是美酒佳餚節十周年,希望能獲得更多撥款,繼續擴大活動。