【點解唔走塑】大圍市集好「膠」 管理人:盡力提升環境俾食客

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走塑熱潮下,愈來愈多顧客注重商家的營運和包裝是否環保。有不少網民批評今月才開始營運的大圍美食廣場用的都是即棄餐具,極不環保。

黃小姐早前在社交媒體的群組發文指大圍的「搵食市集」環境雖然不錯,但用即棄餐具稍為浪費。黃小姐向《香港01》表示,她最近去了4次市集,發現大部分餐廳都是用即棄餐具。「例如門口嘅台灣便當店,全部都係用紙盒,甜品店用膠兜膠盒,食米線嘅都係。」

有網民笑指「佢哋(商家)想慳成本」、「邊有咁易搵人洗碗」,亦有網民質疑是否因牌照問題而被逼用即棄餐具。同時有網民提議集體去管理市集的公司Facebook page留言, 建議管理公司減少製造即棄餐具等廢物。有人身體力行去留言,黃小姐則把壽司的塑膠餐具抺乾淨拿去回收箱。

黃小姐發帖文上群組,有網民提出向管理公司表達環保訴求。(Facebook截圖)

另一位早前到「搵食市集」吃飯的陳先生則指,早前在晚上9點去光顧市集,依然非常熱鬧。「入面係幾多嘢食,但坐得比較擠逼,同埋真係幾唔環保,間間都用即棄餐具。」他提到職員收拾餐盤的速度頗快,盤是可重用的膠盤。

關注環保的黃小姐更在上週向「搵食市集」表達減廢訴求,但只得到「我哋團隊會在試業期間收取各方意見,盡力提升食物質素及環境俾食客。」回應,未有提及制定相關措施。《香港01》嘗試向「搵食市集」查詢,惟至截稿前未有回覆。

如圖所見,每次用餐會製造不少塑膠廢物。(陳先生提供)



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