【創意減廢】辭工湊「青BB」 年輕人引入「老䙤炸彈殼製餐具」

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環保不是沉悶、死板,原來都可以好好玩。今年6月,一群年輕人成立「青BB環保創意團隊」,期望令環保變得「又癲又好玩」,讓香港每個角落都「青BB」。到底有多好玩?外國引入的餐碟可以吃下肚、還有自創的「甜酸苦辣波」和環保食宴……

「印度可食用碟」、「德國葉造餐盤」、「老䙤炸彈殼製餐具」、「丹麥BBQ爐」,全部都是「青BB」團隊由外國引入的國際環保產品。在香港首個環保食宴「裸食30」中,「青BB」還與和不同餐廳合創低碳餐單,大家可以來一場「連碟都食埋」的食宴!

老䙤炸彈殼製餐具

「青BB環保創意團隊」的可食用碟。(生活書院提供)

「德國葉造餐盤」。(Jayford提供)

「台灣稻殼餐具」。(Jayford提供)

「裸食30」從六月舉辦至今,在9月29日即將迎來第四場。與以往不同的是,今次是首次開放予公眾體驗,大家可通過「食」去感受環保。創辦人Jayford向《香港01》表示,過往幾次食宴中,參加者的反應都非常好,甚至有人在活動過後申請加入團隊。現時團隊有十多個成員,大多是畢業生和大專學生。

創辦人Jayford本來在會計師樓工作,一次偶然的機會下協助朋友帶隊參加環保比賽,豈知兩個月前的他毅然辭去工作創立「青BB」。過程中他看見國際與本地之間的水平差距,香港在環保方面明顯落後。因此,團隊在引入外國產品的同時,更希望藉機「偷師」,最終實現内部研發及生産。

團隊自創的「甜酸苦辣波」,食材分別為凍紫薯、酸瓜粒薯蓉、苦瓜炒蛋飯及有機辣椒粉薯蓉,用以雪糕筒盛載,不會產生任何廢物。(Jayford提供)

他坦言過程中遭遇頗多挫折,團隊前前後後找過20多間學校,不少因為場地及資金問題,活動最終胎死腹中。「甚至試過返自己小學母校,但佢哋太保守,同時覺得我哋嘅企業未夠成熟、唔夠出名,對我哋冇信心。」

「青BB環保創意團隊」。(Jayford提供)

「裸食三十」公眾版

日期:9月29日(5:00pm-8:00pm)

地點:油麻地共享生活空間「書匯」

其他詳情,可參閱Facebook專頁「青BB環保創意團隊」(@greenbbfriend)。



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