今日端午有雷雨　看龍舟要帶遮

今日多區都會舉行龍舟賽事。(資料圖片)

今日是農曆五月初五端午節，除了吃糭應節，今日多區都有龍舟賽事，多數由早上8時至9時開始，至下午結束，焦點為赤柱國際龍舟錦標賽暨嘉年華，沙田龍舟競渡也是重要賽事。

不過天文台指受到一道低壓槽影響，區內未來數日將有大驟雨及狂風雷暴。今日大致多雲，有驟雨及幾陣狂風雷暴，氣溫最高30℃，如外出看龍舟，記緊帶備雨傘或雨衣。不過天文台之前兩日都預測天氣欠佳，但結果日間都大致天晴。

天文台預測明起至下周二也會有狂風雷暴，下周三才逐漸好轉。

天文台預測今日至下周二都有大驟雨及雷暴。(天文台圖片)

大批顧客昨在南山邨「嘉湖」排長龍取糭買糭。(網上圖片)

有67年歷史的石硤尾南山邨街巿上海菜館「嘉湖」，今年一如往年，在端午節暫停營業，店主全家總動員包糭。昨日不少訂糭顧客前往取糭，或是新客到來買糭，顧客陳小姐指「排長龍，啲人幾千蚊、幾十隻咁買」。

「嘉湖」需日包約一千隻糭。(網上圖片)

為應付一班吃糭老饕，「嘉湖」全家早前開始總動員每日由早上9時起開始包糭，洗葉、洗米、切肉、醃料、包糭、綁繩，再上蒸爐，每一道工序，均是全人手製造，每日包逾千隻，今年需包一萬隻。

負責管理的區偉剛指，嘉湖糭最初只有豆沙糭、鮮肉糭、蛋黃鮮肉糭，至今增加火腿糭、腩肉糭共14款，每隻28元至85元不等。今年更首推108元一隻的「蛋黃腩肉火腿糭」，即使價錢昂貴，但反應熱烈。

現時糭的口味愈趨「豪華」，材料內含鮑魚、瑤柱、鵝肝等，區偉剛形容試食鵝肝糭前感覺「歎為觀止」，「傳統糭就是由糯米、豬肉或鹹肉包製而成，但現時材料改變太多，失去了傳統味道，不好吃。」他續說，年輕人偏愛新嘗試，近3年營業額不斷下跌，「當食開傳統糭的老一輩離開後，傳統糭就會隨之消失。」

上海鴻福號負責人婁先生表示，今年最大訂單為6,000隻，最受歡迎的依然是傳統的鮮肉蛋黃糭，而為切合街坊不同口味，今年亦首創梅菜豬肉糭，銷量不錯。「包到無停手，今朝先有人拎咗100隻糭，今年經濟唔好，但今年我哋所有糭都無加價，始終係街坊生意，佢哋都好捧場！」

新三陽每年包糭都是每日製作近400隻咸味糭，一星期有2日製作甜糭，5日製作鹹糭，每天新鮮出爐，前來購糭食客駱驛不絕。