每天工時長達16小時 多個勞工團體抗議大家樂虐待員工

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多個勞工團體於中午,到金鐘海富中心大家樂外抗議請願。(關祖明攝)

街工、飲食及酒店業職工總會等多個勞工團體,今午12時半到金鐘海富中心大家樂外抗議請願,高叫口號「抗議大家樂虐待員工,還我標準工時」,要求大家樂立即改善員工待遇、縮短工時及調升工資。工會指在大家樂集團,旗下員工一天基本工作逾10小時,有為數不少的員工需每天工作16小時,且不獲基本加班補水。

去年大家樂允實行一比一加班工資

飲食及酒店業職工總會幹事溫柏堅表示,大家樂旗下的店舖管理層,包括大廚及經理都不獲基本時薪超時補水。而前線員工亦被公司以「行政方便」為理由,扣減員工加班工資。去年6月大家樂曾被員工投訴被迫加班,其後曾回應在一至兩個月內,會實行基本時薪一比一加班工資,惟到一年後的今天,仍未實行,溫柏堅形容大家樂「死性不改」。

實質工時較合約長7小時

大家樂集團旗下的「一粥麵」員工向工會反映,每天都被迫加班,根本是「有返工、冇放工」,違反合約所寫的每天工作9小時。該員工更會被要求早更及下午到不同門市工作,但下班時必須先回到自己所屬分店打卡,才可以離開,他認為做法極不合理。

從事廚師行業30年的細輝嘆香港飲食業人手短缺,工人工時長。在行內,工人身體有毛病,如筋膜炎,亦很普遍,長工時也令他失去與家人相處的時間。細輝說,生日、父親節的家庭慶祝相片,一定沒有他的身影。回應大家樂員工情況,他表示每天16小時工作,屬「非人生活」,加上約2小時的交通時間,真正的私人時間僅有6小時。



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