美食博覽8.15開鑼 迎戰消費市道淡風 一蚊優惠加碼吸客

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暑假是傳統的大眾消費展旺季,其中第30屆美食博覽將聯同美與健生活博覽、家電‧家品‧博覽、香港國際茶展,以及由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦的「國際現代化中醫藥及健康產品會議」,將同期‪在今個月15日至19日(星期四至星期一)於‬灣仔會展舉行。

不過,受近日社會氣氛影響,早前舉行的書展、動漫展,入場入數與消費意欲都難言理想,而為迎戰淡風,美食博覽將加碼推出出多個「一蚊優惠」,希望以更多產品優惠吸引消費者入場,而今年將有2000個攤位參展,當中1570個為食品攤位,較去年升1%。

最多人士出席的「公眾館」有接近600家展商,場內美食包羅萬有,包括中秋迎節食品月餅。(張浩維攝)

美食博覽中,最多人士出席的「公眾館」,有接近600家展商,設5個地區展館,包括中國內地,加拿大,日本,韓國及台灣,一連五天開放予市民品嚐美食及購買心頭好,香港蔬菜統營處及魚類統營處亦會在場介紹香港優質漁農產品。

貿易發展局副總裁周啓良表示,過去一個月的大型公眾遊行活動,的確對剛過去的書展及動漫展有所影響,入場人數有所下調,但強調書展仍有98多萬人次入場,反映活動仍大受歡迎,而且場內秩序良好,未有受太大影響。

他説,大會當然會尊重不同人士表達訴求,同時亦希望市民,特別是年輕一輩能夠尊重大會,確保場內活動順利進行:「美食展一向係受一家大小喜歡,特別係今年30周年,係好值得紀念,我好尊重市民,尤其年輕人會明白同埋諒解,加上場內有各國參展商,香港係國際化城市,市民同參與人士可以互相體諒。」他又說,由於今年的市道與去年相比有機會轉差,不能保證入場人流達去年的50萬人次以上。

周又指,大會密切留意展覽期間的市面情況,並將會加強保安,強調美食展會如常進行,若期間進行公眾活動時,盡能力確保不要影響美食博覽進行。

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一如以往,美食博覽首日早上,有不少攤位向「早鳥」入場人士推各項「一蚊優惠」招徠。售賣海味的安記每年均為排頭位人士「必爭之地」,其董事總經理潘權輝今日亦推介全新遊戲,首日頭10位進場市民花1元「扒花膠」。玩法為10名人士將分成兩隊作賽,每隊派2人,1人負責將花膠從池中扒出來,另1人用袋接住,最終每隊每人可獲得相等重量的花膠,而袋得較多的一隊更能每人額外獲得1斤花膠。潘説,現場將有差不多100斤花膠用作遊戲之用,相信具吸引力。

他説,近日的社會議題的確削弱消費者的購物慾,今年將會落本花多兩成宣傳費,招徠客人,希望可以令營業額持平去年:「其實上年仲幾好,所以今年如果真係維持到已經好開心喇!」又認為市場環境有升有跌實屬正常,故不太擔心。

另一首消費者歡迎的,為售賣榴槤食品的醉榴香,今年繼續以1元「一世任食免費月餅」,今年的玩法很簡單,二參與者將大會所預備的新出迷你榴槤月餅,鬥快於一分半鐘內拋高再放落口中即時吃下,吃得越多者為之勝出,可於往後30年,每年取一盒榴槤冰皮月餅。負責人葉泳峰表示,明白到今年市民的消費意欲比較低,但由於成本價一直上升,未能推出減價優惠,會以贈品回饋支持者,希望能以達到去年的營業額水平。

另外,鴻星食品今年增加一元優惠名額,推50盒售價1元的新產品「 雙星盈月流心月餅」,希望於市民購買意欲稍低的時候能夠加碼推廣新產品,其發言人Cheryl表示,社會環境影響令市民的消費心態有所下調,但相信對節慶的食品影響比較少:「就算幾唔開心都要過節㗎嘛,都要慶祝節日。」因此不太擔心。

周啓良希望市民,特別是年輕一輩能夠尊重大會,確保場內活動順利進行。(張浩維攝)

多家餅店搶閘推出月餅

9月中為一年一度的中秋節,美食博覽每年皆為消費者入手應節食品的目標,今年多間餅店均重推「榴槤」口味月餅,奶黃月餅亦為「主膽」之一。美心月餅今年推出榴槤控榴槤冰皮禮盒,以及以迪士尼公主、Marvel角色為主題的月餅套裝,會場限定優惠則為購物滿600元,即可參與大抽獎。此外,近年大受歡迎的美心流心奶黃月餅,今年繼續可以於會場入手,但一如以往需要連同其他產品,以組合價購買。

奇華餅家則與另一卡通人物hello kitty及其他sanio 人物合作推出新產品套裝。此外首次推出果味乳酪奶黃月系列吸客,公司發言人表示,場內的售價較門市等會略低。大班餅店亦推出數款冰皮榴槤月餅招徠,希望能夠以一貫良好品質取勝其他餅店,發言人強調,由於成本上漲,價格難以降低,會以送出優惠產品吸客,期望一如以往於展期結束前出售更多的產品。

中秋節的應節食品中,除了月餅之外,必然會數到季節水果,韓印紅將於場內推出季節限定的韓國水蜜桃及其他水果食品,發言人Connie表示,場內的售價將會為市面價的八折出售,入場人士可以多多留意。

另外,來自台灣的「阿默蛋糕」亦會首次來到會場參展,發言人楊耀輝表示,阿默蛋糕將於今年9月至10月登陸香港,首先會以Pop Store跟香港人見面,主打網上購買,明年將會有實體店,以招牌荷蘭貴族手工蛋糕為例,將會為140多元一盒,他強調,由於有運輸及其他成本問題,將會較台灣店的售價略高,近日香港社會問題仍未解決,市民的購買慾購物降低,楊表示香港為主要市場之一,對此仍有信心。而不少香港人熱愛的「龍角散」薄荷糖,將於會場內推出龍角散啤酒,相信會吸引不少愛好者留意。

美食博覽今年會提供更多可循環再用的餐盒,更新增不鏽鋼叉和可循環再用水杯供市民借用。(張浩維攝)

此外,今屆美食博覽將與社企BottLess及醫療保險公司合作,擴大餐具借用服務,除了提供更多可循環再用的餐盒外,更新增不鏽鋼叉和可循環再用水杯供市民借用。為應付龐大人流,大會將於博覽期間每天提供約5,000個可循環再用的餐盒,約5,000隻不鏽鋼又和約2,000隻可循環再用水杯,減少場内即棄餐具數量。而入場人士只需到場內任何一個「借用站」,繳付每件20元按金,便可即時借用,離場前到「回收站」交還餐具便可以取回按金。

大會指,由於人場人數眾多,可借用的餐具仍然有有限,大會鼓勵大家自備餐具及購物袋,而大會亦於場内新增兩個自助清洗餐具的區域,方便市民於場内自行清洗自備或借用的餐具。

為了鼓勵市民支持環保,大會也呼範展商向自備餐具的人場人士提供各類優惠,包括價格折扣及增加食物份量,讓市民既享優惠又能為推動源頭減廢出一分力,大會亦與慈善團體「借食堂」及「齊惜福」合作,於美食博覽期間在會場回收和處理可食用的包裝食物及廚餘。

門票詳情:

價格:10元至40元(一般市民,分別到1個到4個展覽館);30元至10元(訪港旅客);10元至20元(傷健人士);場人士可追加15元參觀尊貴美食區

購買方法:

可於全線7-11便利店,指定OK便利店、快達票售票網、AlipayHK app及於展會現場發售。



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