酒吧業指半年210店結業 單親母轉做麥當勞兼職 積蓄耗盡待復業

撰文:黃偉倫
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新冠肺炎疫情近日放緩,政府放寬部分防疫措施,不過酒吧業仍未可恢復營業。香港酒吧業協會副主席錢雋永今日(21日)表示,過去停業的3個月,每間酒吧虧損約50至60萬元,直言:「(停業)3個月我哋捱唔到啦。」他續稱,結業潮已開始,過去半年內有約210間酒吧結業,佔全行約15%,促請政府即時讓酒吧業恢復營業,並向每間店提供50萬元賠償。
錢雋永又稱,由於食肆可復業,據了解,有部分酒吧申請改為「酒吧及餐廳」,以恢復營業。他表示,暫時接觸到約30間相關酒吧有類似做法,相信實際數目更多。

新冠肺炎疫情稍有緩和,政府放寬部分防疫措施,不過酒吧業仍未可恢復營業,今日多名酒吧業人士召開記者會。(羅君豪攝)

今日多名酒吧業人士召開記者會,表達對政府的不滿,並申述經營苦況。錢雋永表示,過去半年已有210間酒吧倒閉,佔全行約15%,其中單是農曆新年期間,已有70間倒閉,形容結業潮已來臨,假如政府拒絕復業,估計將再多15%酒吧結業。

錢雋永表示,即使最細規模的酒吧,月租約10萬元,連同人工等開支,估計過去3個月,每間酒吧已虧損約50至60萬元。由於停業期橫跨聖誕、新年等旺季,粗略估計業界損失或達數億元,形容業界跌落「萬丈深淵」:「(停業)3個月我哋捱唔到啦。」

香港酒吧業協會副主席錢雋永表示,過去停業的3個月,每間酒吧虧損約50至60萬元。(羅君豪攝)

單親媽媽曹女士原本為酒吧區域經理,過往月入2萬多元,由於日間須照顧5歲的孩子,故只能於晚間在酒吧工作。她哽咽指,家庭每月開支約1.5萬元,積蓄已耗盡,現時只能依靠時薪約60元的麥當勞兼職,以及每月數千元的酒吧薪金。 她又指,之前需向朋友借用2萬元一解燃眉之急,希望政府向業界提供更多資助。

單親媽媽曹女士原本為酒吧區域經理,她坦言現時積蓄已耗盡。(羅君豪攝)

業界急轉牌應對助復業

錢雋永透露,由於從酒吧牌照轉為「酒吧及餐廳」並不困難,只需申報售酒比例低於一定水平,再經過約2個月的手續,便可成功「轉牌」,毋須提供實質證明,故部分酒吧改為餐廳。他表示,協會已收到逾30宗相關查詢,相信已轉牌的酒吧實際上更多。

雖然改為食肆後可重新營業,不過錢雋永卻不建議業界申請改牌,認為措施屬法律灰色地帶。他重申,業界願意配合政府的防疫措施,包括使用「安心出行」應用程式,要求即時復業。

酒吧業協會代表陳慶指,過去3個月損失達150萬元。(羅君豪攝)

酒吧業協會代表陳慶經營3間酒吧,他承認有意部署改為「酒吧及餐廳」。他解釋,雖然其酒吧有資金支持,但始終經營困難,政府過往提供的資助,僅足夠支付租金或薪金,過去3個月損失達150萬元。不過他坦言,轉為食肆亦是「治標不治本」,因為經營午市、晚市並非其酒吧強項,過往只在晚上至凌晨時段營業,始終期望政府盡快復業。

錢雋永表示,已曾向數名行政會議成員反映苦況,惟至今未有成果。他坦言,業界承受龐大精神壓力,自己連日來亦難以入睡,一度向精神科醫生求助,需服食藥物治理。他重申,要求政府即時復業,並向每間酒店提供50萬元資助,以繳付租金、人工等。

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