「冬」暖花開減產三成　業界：牡丹、百合、劍蘭　花價貴一倍

送猴迎雞，還有一星期便是雞年，不少市民已提前買花佈置家居應節。不過，今個農曆新年卻「冬」暖花開，有蘭花花農指，客人比往年推遲訂花，蝴蝶蘭普遍加價不足一成，花場近月要常開冷氣延遲花期；惟部分年花如桃花、牡丹、劍蘭等則提早開花，業界預料花量按年減少三成，花價貴一倍。

下周六(28日)便踏入雞年，不想到維園「人逼人」買年花的市民，可提早到各大年花農場挑選「靚」花。「蘭花大王」、千葉園負責人楊小龍指，花場今年引進約30棵日本皇室系列「蘭花王」，每棵經6至8年時間、約一萬株花苗才培育出一株成花，每菖花蕾在14朵以上，花期長逾兩個月，其中三棵共八菖的蘭花組盆售價5.5萬元，早於一個月前已被訂購。

據天文台記錄顯示，至目前為止本港1月平均氣溫為19.1℃，而蘭花適溫為17 ℃至25℃，楊小龍說：「去年1月太冷，花場要開暖氣，但今年就太熱，20部冷氣共100匹全開，才能控制蘭花如期開花。」他續說，不少公司及客人擔心天暖花開，屆時未能「保持最佳狀態」，故推遲訂貨。楊小龍又表示，因人工、運輸等成本增加，花價略有上升，8個花蕾以上每株138元或以上，按年加價10元。

警務處前「一哥」李明逵每年均陪太太到蘭花場「揀靚花」，今年更特別提早到場買花，「以往都是過年前數日才來，不過實在太多人了，今年就提早三個星期來。」他指，太太挑選約3小時終「覓得」大紅色蘭花和「小飛象」，「今年預兩千元買花，過年都想將家裡佈置得有慶節氣氛。」

揀蘭花貼士

1. 選擇花蕾較長，有八個花冧以上的蘭花

2. 蘭花要放在近窗的通風位置，太侷促易凋謝

3. 平均10日才澆水一次，1株約大半碗水即可，水溫約23℃至25℃，須將根部全部淋濕

鳳梨花寓意新一年步步高陞

若想挑選與「雞」相關，又經濟實惠的年花，「年花大王」、香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春就推介「鴻運當頭」的鳳梨花和雞冠花，「老闆、打工仔喜歡買鴻運當頭（即鳳梨花），寓意事業步步高升。」大盆的鳳梨花只需98元至128元，小盆僅38元。而雞冠花每盆約10元至20元不等。

至於部分應節花如牡丹、百合、劍蘭，則因天氣和暖提早約半個月開花。賴榮春預計過年期間該類花供應量減少三成，花價貴近一倍。「桃花大王」劉海濤則指，今年預備逾千棵桃花，部分提早逾20日開，令維園年宵期間只剩數百棵桃花供應，其中3呎高的桃花售約500元，比去年每棵380元貴逾三成，「現在花量不多，人工、種植成本都增加，已經不敢加價太多了。」

揀桃花貼士

1. 桃花樹枝葉須粗壯且蔥綠，花蕾要密集和分佈均勻，含苞待放

2. 桃花樹頂有花蕾，已開的花朵夠鮮花

3. 根莖直，形狀四面對稱

揀鳳梨花、雞冠花貼士

1. 花辦顏色鮮艷，需為大紅色

2. 葉尖要新鮮，不能有褶皺或太乾，枝葉分佈均勻及綠色

3. 平均4、5日澆水一次，不能只向花朵噴水

4. 年花放置近窗台位置，吸收陽光

揀水仙貼士

1. 水仙頭圍一圈至少12公分以上，水仙頭形態肥、厚、扁，買前頭上不應有芽

2. 子球多且厚，開花數量多

3. 頂芽和側芽排列在一條直線上