【11.23.理大】廚房佬撤離校園送院 社工輪更做伙頭大將軍

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每日在理大校園內大叫「出嚟食飯喇」的廚房佬,曾揚言與示威者共同進退,留守至最後一刻,惟今日疑因情緒受困,在教會傳道人袁天佑妻子陳錦美陪下送院。「抗爭飯堂」失去主廚,五名社工表示將以輪更制進入校園煮食。

「廚房佬」曾表示會留守至最後一刻。(鄧栢良攝/資料圖片)

每日在俗稱「抗爭飯堂」的理大餐廳內為留守示威者準備三餐的廚房佬,曾表示會堅持留守到最後,就算警方攻入校園,亦會對抗,「我第一日就話,我會守到最後一秒鐘,只要有一個抗爭者需要食飯,有需要食嘢,佢嚟搵我,我就畀嘢佢食。」他每日在校園叫嚷匿在理大隱蔽處的留守者出來吃飯。隨著高峰期逾千人,在警方圍堵理大一周後,至今只餘數十人,到食堂用膳的人數亦急減,廚房佬昨日仍稱「會留守至最後一刻」。

不過,據悉廚房佬情緒受困多時,需要接受治療,人稱「袁天佑師母」的陳錦美極力遊說下,他今午終自願離開,步出理大封鎖線及登上救護車。沒有了廚房佬,「抗爭飯堂」無人掌廚,有五名社工聽聞廚房沒有主廚,表示會協助準備餐點。他們以輪更制進入校園內協助學生,待會將評估校內食水及廚房狀況。

昨今留守者人數減無人吃飯 廚房佬情緒受困

陳錦美陪同廚房佬送院,陳指雙方認識數日,她曾在飯堂洗碗,互相信任,當廚房佬見到她時亦放下戒心。陳稱,由於他情緒有起伏,時而悲傷時而平靜,而且大部分學生已撤離而感失望及失落,「煮咗出嚟冇人食」,亦擔心學生的情況。但廚房佬並不想離開理大,因他曾向學生承諾會留守至最後一刻。

無法入睡,疲憊不已

由於情緒受困,他無法入睡,疲憊不已,情況持續一至兩日。他擔心有臥底警員潛入校園,希望有記者陪同,故昨徹夜有記者相伴。而今晨他發現有記者偷影他,感到氣憤,故向陳錦美求助。

陳隨即趕往理大了解情況,並勸喻指學生已離開校園,部分亦已送院,勸他入院休息,「或者向醫院會撞到啲手足呢!不如搵手足傾下計啦。」最終他自願離開送院,經醫生初步診治,他身體上沒有大礙,但需要休息。

據陳了解,現階段警方暫未有拘捕行動,她亦曾向警方解釋廚房佬有情緒上困擾。有警員目送他登上救護車,但未有隨同送院。

袁天佑師母陪同廚房佬送院。(陳浩然攝)

首日煮食團隊無效率 廚房佬接手掌廚

年近40歲的廚房佬曾透露,任職飲食業超過20年,擅長煮西餐,坦言「中菜就麻麻地」。廚房佬曾表示,早前辭去日式麵包店工作,知道理大內有不少示威者決定留守,需要膳食,因此到校內協助煮飯。他憶述,首天到理大廚房,發現煮食團隊毫無效率,「佢哋煮唔慣大鑊飯,呢度幾千人,一定要快」,又稱「班人飯都未煲得好,好似食沙咁!」

警方17日當晚多次警告理大內群眾離開,廚房佬坦言,「掛住煮飯,聽唔到」。至於離開理大後會否繼續做廚?廚房佬搖搖頭,抽一口煙,盡在不言中。



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