新型冠狀病毒肺炎（俗稱武漢肺炎，COVID-19）全球肆虐，不少身在外地的港人回港「避疫」，連日來本港確診人數急增，市民在疫情陰霾下減少外出，食肆人流驟減。有店主表示，雖然外賣單大增，但難以彌補堂食減少的差額，生意額慘跌達三分一，正考慮是否暫停堂食，專做外賣，以減職員受感染風險。

或暫停堂食減受食客感染風險

荃灣眾安街一間日式餐廳女負責人表示，上周起堂食人流減少三成，外賣單則增加兩成，整體生意減少達三分一。由於擔心有潛伏期內食客光顧，增加員工感染風險，她正考慮暫停堂食，只送外賣或外賣自取，但會觀察數天後作決定。

同處眾安街的一間咖啡店亦指堂食顧客減少三成，外賣則增加五成，由於透過第三方外賣平台獲得的訂單會被抽成，目前整體盈利亦下跌。面對租金及營運成本壓力，負責人擔心長此下會經營困難，現時已減少兼職人手，但未有裁員計劃，正安排增加宣傳及優惠，特別是外賣自取優惠，冀減少第三方運送時的風險。

外賣增加　周末生意額仍跌五成

荃灣地鐵站一間餐廳的老闆娘稱，年初爆發疫情開始，生意較去年發生社會運動時期更差，因港人不敢外出食飯，亦減少了區外人前來光顧。她指平日午市有上班族光顧，生意還過得去，但一到晚巿時間，全晚只有一、兩枱食客，多為附近居民，「啲人唔敢出街，少咗區外客。」她透露，試過一天生意額不足3000元，而以剛剛過去的周末為例，全日只有約1.5萬元生意額，較往前的3萬元勁跌一半。

餐廳內的小菜、套餐不算高價，故一般要點2個餐或以上才送外賣，雖然附近住宅的外賣訂單較以往多，但不至於忙不過來。對於有人提議食肆暫停做晚市，老闆娘坦言，「成個夜市唔好做，都冇咩人」，若真的要停做夜市，會與員工商量，重組餐廳的營業時間。

根據香港法例《應課稅品（酒類）規例》，在任何處所售賣酒類以供在該處所飲用，或是在任何公眾娛樂場所或公眾場合售賣酒類以供在該場所或場合飲用，都必須持有酒牌。無牌賣酒最高可處罰款100萬元及監禁2年。不過，飲用者如能證明是自行攜酒精類飲品到無酒牌場地，即使在場飲用，飲用者及場地管理人均不屬違法。2002年元朗「冠暉大酒樓」停業，當時有說法指因酒樓申請酒牌多月未獲批准，因不能接辦酒席生意所致。當時食環署回應指，「縱使該酒樓沒有酒牌，由於酒席顧客很多情況都是自備洋酒，故酒樓接辦酒席不是問題」。

無酒牌食肆食客自備啤酒　員工不看好「禁酒令」

長沙灣一間茶餐廳的女員工表示，近日堂食生意下滑，但外賣單增加增加一倍。雖然該店無賣酒，但不少食客帶酒到店內飲用，她認為即使政府實行「禁酒令」，但「如果係要飲，一定有方法，好似啲客自己帶嚟。個客自己帶入嚟又唔係犯法，點阻止？」除了該茶餐廳，附近一間大家樂亦有不少男食客自備啤酒，一邊「打邊爐」，一邊飲用，大家樂員工無奈稱：「都冇得阻，仲鬧返你轉頭。」