新冠肺炎│酒吧變陣生意仍急跌 經理﹕寧強制停業2周政府發補貼

撰文:楊婉婷 黃廸雯
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行政長官林鄭月娥日前曾提出修例推行「禁酒令」,禁止全港8,600間酒吧、餐廳賣酒,有關措施引起爭議,政府最終未有推行,卻改為強制食肆每張枱相距最少1.5米,每枱限坐4人,店內招待客人數目需減半。
對於政府最新的「限客令」,酒吧業界是否受落?有酒吧經理表示,新措施公布後生意急跌,而只有半間店舖可以營業,生意肯會受到影響,直言新措施只比「禁酒令」好一點,至少仍可以賣酒。但他相信強制停業2星期對酒吧業界的損失會較少,因現時政府能以「有營業」為由,不向業界發補貼或賠償,「錢唔使賠,咩都唔使賠」。

位於太子的Lava bar and restaurant,現時以枱作為分隔,確保中間的枱沒有人坐,便可保證有1.5米距離。負責人Alan表示,曾想用亞加力膠分隔餐枱,惟政府未有明確指示有關做法是否可行,故最終選擇以枱作分隔。對於政府沒有實施「禁酒令」,卻改為限食肆每枱人數上限4人,而且鄰枱要相隔最少1.5米,他認為差別不大,「我寧願佢話酒吧2個禮拜唔好開,之後再開返,會仲好啲」。他稱已有同枱10人的預約,目前不知道如何安排,「係咪要分為三枱?」,對此他大感無奈。

Alan指政府公布新措施前,其餐廳酒吧生意尚算不俗,惟公布新政策後,客人便感到擔心,誤以為像之前提出的「禁酒令」一樣,結果昨日生意急跌,「公布完,禮拜五條街係冇客人經過,全部返屋企,冇人搵地方食嘢飲酒」。Alan認為,強制酒吧停業2周的損失會更小,因現時政府能以「有營業」為由拒絕補貼業界。

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另一間餐廳酒吧Penthouses的經理石先生則表示,昨日政府公布有關措施後,店舖已即時作安排擺好餐枱,只有擺放餐單的枱會接待客人,確保客人會隔一張枱,並指示員工未來2周如何應對,包括安排客人座位、量體溫及消毒。石經理指公司會嚴謹地按照政府的規定去營業,如客人強行要求多於4人一枱,「我哋唔會踩條界,會寧願請佢出門口」。

石先生認為新措施較「禁酒令」為佳,因酒是香港人娛樂的一環,難以禁止,而且對物流業、酒商亦影響亦甚大。不過,他預計新措施下生意會減五成,希望疫情過後,經濟能回復。