【慢活.咖啡】Starbucks灣仔特色新店 設展覽區兼有拉花班!

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近年來咖啡的形象不斷改變。由提神的工具,變成一種時尚的生活品味,以至是一種慢活的生活態度。

即使是國際知名的連鎖咖啡店,亦需要不時推陳出新,迎合時代變遷。近日Starbucks位於灣仔的全新分店,除了以特色建築設計作招徠,更會定期舉辦工作坊,推廣咖啡文化。

全新的Starbucks分店以黑色作主調,同時配以原始的木材及鮮艷的壁畫營造違和感,在鬧市中突顯型格,吸引大眾的眼球。(Starbucks)

由「咖啡大師」主理的咖啡工作坊,讓參加者學會不同咖啡沖調技巧。(Starbucks)

本地Starbucks發展

不說不知,原來Starbucks已進駐香港17年,從她的品牌發展中,或能窺探出本地的咖啡文化發展。曾經,Starbucks咖啡是一件時尚配飾,亦是品味的象徵。然而,隨著大眾對咖啡的認識加深,獨立咖啡店百花齊放,除了Starbucks的競爭大大增加,所謂的生活品味,亦從「時尚」轉化為「慢活」。

相比起快餐式咖啡,充滿視覺享受的拉花咖啡,或是將咖啡最純粹的味道呈現出來的手沖或虹吸咖啡,都體現出「好東西需要等待」的慢活節奏,因此,Starbucks近年來力推手沖及虹吸咖啡,更開設多間特色分店,以獨特的裝潢設計及主題作招徠。

時興慢活,對咖啡的要求亦有所變更。Starbucks增設手沖專區,由咖啡師為你即席獻技,亦教你用心等待。(Starbucks)

簡潔的設計裝潢以多副藝術品作點綴,營造寧靜舒適的慢活空間。(Starbucks)

全新特色分店設計

剛於8月4日開幕的全新分店,位於灣仔最繁忙的軒尼詩道,更是Starbucks全港首間樓高三層的分店。外牆以黑色作主調,並選以透明物料聚碳酸酯(polycarbonate)的獨特建材,中間的木材裝飾掛上Starbucks標誌,並以不同高低的格子營造立體感。入口旁的壁畫則由居港的南非視覺創意藝術家Dustin Holmes創作,他以抽象的手法及運用鮮艷的色彩,描繪出Starbucks標誌上的美人魚為種植咖啡豆的地區送上優質的咖啡豆。

劃分了六個不同主題的展覽區域,讓客人更加認識Starbucks的咖啡。(Starbucks)

這120款咖啡杯由香港、澳門、越南及柬埔寨的分店夥伴所繪畫,訴說著不同地區的Starbucks故事,亦貫徹「咖啡社區」的主題。(Starbucks)

更多Starbucks灣仔全新分店的照片:

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全新空間配置

有別於其他分店的空間安排,新分店劃分了地下空間作為展覽區域,展出Starbucks從世界各地搜羅優質咖啡豆的歷程,展覽分為種植、篩選、脫漿、乾燥、質量及採購六個主題。展居旁邊又擺放了120款由香港、澳門、越南及柬埔寨的分店夥伴所繪畫的咖啡杯,讓他們訴說不同地區的Starbucks故事。此外,店內又以「咖啡社區」為題材的藝術品作裝飾,營造濃厚的咖啡文化氛圍。

隨咖啡拉花工作坊附送限量牛仔圍裙及手挽袋。(Starbucks)

參加手沖咖啡工作坊的人士則可獲限量牛仔手挽袋及咖啡勺。(Starbucks)

工作坊送限量紀念品

新店又增設空間讓客人可以近距離欣賞咖啡師以手沖方式調配各款咖啡,有別於以往「快餐式」的咖啡體驗。另一邊廂,Starbucks又在二樓設置多用途空間,定期舉辦咖啡工作坊,讓參加者認識不同咖啡沖調技巧。為了吸引參加者,Starbucks更特意設計出多款紀念品,包括牛仔圍裙、手挽袋及咖啡勺送給工作坊的參加者。首先推出的手沖咖啡工作坊及咖啡拉花工作坊可於8月17日即可網上報名參加,Starbucks Rewards™會員更可優先體驗。

Starbucks咖啡工作坊

地址:灣仔軒尼詩道23-29號東亞樓地下至二樓
日期及時間:逢星期四或五晚上7時至9時
費用:$450(包括限量紀念品)
報名日期:8月17日起
詳情:留意Starbucks Hong Kong Facebook



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