【DIY水果清潔劑】善用果皮廚餘 野人教你自製環保酵素

撰文:梁蔚澄
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新年過後,大部分人都會將家中的桔仔扔進垃圾站,你有否想過原來桔皮可以好有用?原來只要簡單加入水及糖再發酵,就可以變成環保清潔劑,號稱「野人」、自然教育組織「自然脈絡」總幹事莫皓光今次就會提供一些家居環保小貼士,同時會教大家如何自製水果清潔劑。
攝影:龔嘉盛

也許我是先行,但每個人亦有不同程度的實踐。多些人實踐,環境的改變才會明顯一點,因為環保並不是環保人士才做。
野人

是次專訪野人一家(延伸閱讀),當然要請教他如何自製家居環保小秘訣,一些吃剩的水果或果皮可製成氣味清新的清潔劑,萬萬也想不到用途甚廣。原來,很多時我們以為是廢棄的東西,卻是有用的資源,一切只在於我們怎樣運用。

 

1.果皮清潔劑

這是一些環保酵素,野人用橙皮居多,再加糖加水,將所有材料放進瓶,用力搖勻,在陰涼處存放最少三個月,待它們發酵後便可成為天然的果皮清潔劑,可用來洗衣及清潔用,如清潔地板、廁所、廚房等,有助去污去漬,材料簡單,但效果不錯。

製作小貼士

發酵過程會產生氣體,因此放廚餘入樽時必須預留空間,不能放滿,每天也要打開瓶口,首兩星期亦要進行釋氣動作又或把瓶蓋扭至半緊,讓氣體自然釋出。若未有足夠廚餘,可每天加入,當廚餘份量差不多時才開始計算三個月的發酵期。

 

2.洗碗好幫手──茶籽粉

茶籽粉是由茶籽提取成方便使用的幼細粉末,只要在餐具上灑上茶籽粉,油污便會被吸住,用水一沖便可沖走碟上的油膩。茶籽粉除了可去油膩外,亦不傷皮膚。不只是野人,現時也有不少家庭開始用茶籽粉來洗碗碟。用法簡單,把茶籽粉加水, 再用百潔布洗淨即可,如太油膩,可直接灑在廚具上洗刷,然後用水洗淨。基本上,一湯匙已可洗淨7至10隻碗碟 。

 

3. 廚餘堆肥來種果樹

野人會用廚餘來堆肥,其中一個是開放式的,讓廚餘與落葉、泥土、空氣等混在一起,底部會成熟少少,呈泥土狀,他把吃剩的芒果種子亦放入廚餘中堆肥,意外地種出一小顆芒果樹。不過這樣的方法,需要一個有小花園的家。

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