春日迪士尼主題美食攻略 唐老鴨麵包圈睇得又食得

撰文:梁蔚澄
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每次與小朋友入樂園,玩當然重要,但應該怎樣「醫肚」?美食花多眼亂,特別是樂園及兩間主題酒店於這個春日更推出了多達55款迪士尼朋友主題美食,以下的美食攻略,便可快速尋獲心目中的特色春日美食。
攝影:龔嘉盛

春日戀人 (一對) 為港幣$48。
唐老鴨麵包圈及小熊維尼麵包圈 。

小食類:卡通造型麵包圈最吸睛

無論是大人細路也會被色彩豐富兼可愛的食物吸引,在美國小鎮大街的店舖內亦有不少有趣小食,如唐老鴨麵包圈及小熊維尼麵包圈,香軟的麵包外有色彩繽紛的朱古力,造型十分吸引;而檸檬或草莓慕絲的春日杯就是各以《冰雪奇緣》小白及米妮的神髓造成。如只想找點零食讓小朋友拿着,吃了也不太飽的話,春日戀人便是以米奇米妮製成的朱古力餅小棒。

小白春日杯 (檸檬慕絲) 及米妮春日杯 (草莓慕絲) 。
大街餐廳春日套餐為港幣$268,內有香草汁燒春雞配青豆薯蓉、玫瑰士多啤梨奶凍。
煙三文魚西蘭花椰菜蛋白沙律 。

主食類:西式充滿春日氣息 中菜巧思成得獎菜式

這次的菜式並不是以卡通人物為設計靈感,反而是帶出了濃厚的春日氣息,大街餐廳內的春日套餐,內有香草汁燒春雞配青豆薯蓉、玫瑰士多啤梨奶凍,不過當中最有趣的是煙三文魚沙律,沙律內有點點青綠色,原來當中是把西蘭花、椰菜切碎,再加上蛋白碎製成,而在三款的食物中亦有來自法國的食用花點綴,此為全日供應。

晶荷軒的得獎菜式「春日晚餐」為:港幣$328/位(兩位起)。
酥皮焗川味牛小排獲得2012年美食之最大賞–牛肉組金奬。

另一精緻茶式也許是適合兩夫婦去拍拖時享用,酒店內的晶荷軒有一春日套餐,當中三個也是美食之最大賞的得獎菜式,金魚餃及香芒芝士龍蝦酥更獲得2009美食之最大賞及2014環球廚神國際-點心組最高榮譽金獎,賣相一流,但不及酥皮焗川味牛小排有趣,晶荷軒副廚師長李偉雄示範,先把酥皮弄破,然後可因應喜好,在洞中放入以高湯及指天椒製成的啫喱狀方塊來調整肉汁的辣度,需注意的是此套餐只在晚上6點至10點供應。

Duffy & Friends春日下午茶
Duffy & Friends春日下午茶內的Duffy芝士蛋糕。

下午茶類:Duffy & Friends

這個春日下午茶供應時間為下午3點半至5點半,內有芒果龍蝦肉沙律筒 、三文魚忌廉芝士治、蕃茄芝士撻外,當中外型最有趣的非迪士尼小熊芝蛋糕及即烘米奇鬆餅莫屬,其中的鮮果拼盤更以迪士尼卡通的圖案呈上,提升可愛度,吸引小朋友進食。特式飲品也是可以優惠價享用小熊特飲,杯中的DUFFY及SHELLIEMAY貼紙更可拿走,留為紀念。

左右車厘茄紅菜頭慕絲伴野豬肉批 。

美女與野獸主題

「迪士尼瑰麗下午茶」內有米奇造型的英式烘鬆餅、波士頓龍蝦及芒果沙律配麵包片、煙三文魚菠菜芝士三文治伴黑魚籽醬等,當中最有趣就是以車厘茄紅菜頭慕絲製成玫瑰花,底部加上豬肉而成的玫瑰批。主題特飲有二,其中的「花枝招展」是把汽泡飲料倒入盛有士多啤梨及迷迭香的杯中,甜度適中,帶有陣陣清香的味道。不過每日只於下午3時半至5時半限量供應。如在度假區內商店購買PANDORA珠寶系列滿港幣$1,000或以上,即享港幣$100優惠來享用「迪士尼瑰麗下午茶」。

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