嚐·高美擬未來3年開8間分店 上市籌約1.1億元

撰文:馬健彰
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經營火鍋店「牛氣」、品越等6個品牌的嚐·高美(8371)擬於創業板申請上市,初步計劃發行1億股,當中公開發售佔1成,每股介乎0.86元至1.09元,每手4,000股,入場費4403.9元。集團已於上月29日開始招股,於1月5日截止認購,計劃於本月15日創業板上市。東興證券為獨家保薦人。

假設發售價中位數每股0.975元,集資最多1.09億元。集團主席及執行董事黃毅山表示,現時集團經營13間全服務式餐廳及1家快餐店,其中集資所得的5,000萬元用於在未來3年開設8間分店,其中3間落實今年內開店,分別在東涌東薈城「稻城」、大埔新達廣場「牛氣」和將軍澳中心「牛氣」。

黃毅山(中)指,港人口味轉換快,亦是集團作4線發展的原因之一。(馬健彰攝)

未來主力在商場舖開新分店

行政總裁及執行董事陳慧珍指,未來新店主要選址在一線商場,因商場規劃較完善,加租幅度較理想,而街舖競爭大,加租幅度亦大,集團成本較難控制。黃毅山指,目前香港餐飲業市場機會大,仍有發展空間,所以主力在香港發展。他續指,港人口味轉換得快,集團會持續在越式、日式、西式及中式作4線發展,但暫時未有計劃開設新品牌食店。

他又指,每間餐廳回本期為11個月至20個月,而大部分店舖於1個月內達至收支平衡。