大快活：市場對價格敏感　下半年暫不打算加價

大快活（0052）公布截至今年9月底止中期業績，期內溢利1.007億元，按年急挫14%；收入14.73億元，按年增4.8%；毛利率由去年同期的15.1%跌至13.7%。

行政總裁陳志成解釋，毛利率下跌是因期內本港同店銷售持平，加上集團投放更多資源於人才發展上，以及有3間新店在9月才開業，對期內業務增長未有太大幫助。

推更多有新意產品以提升單價

政府將於明年5月調整最低工資，早前消息指，最低工資委員會建議將最低工資水平將由現時34.5元調高至37.5元，加幅達8.7%。

陳志成笑稱：「第一次面對最低工資好驚，現在則見招拆招」，現時集團人力成本約佔整體開支28%至29%，員工工資仍較高於最低工資，覺得即使政府調高最低工資，只能帶來連漪效應。

他又指出目前消費者對價格敏感，而集團在上半年已加價約1至2%，故下半年暫不打算加價；反而會推出更多有新意產品，以提升單價。

冀下半年於本港增設5至6間店

中美貿易戰升溫，陳志成指集團從世界各地採購食材，故銷售成本不受貿易戰和非洲豬瘟事件影響。惟貿易戰會影響大眾消費意欲，或會有更多市民留在家中用膳。

集團期內租金增幅為13%，有三分一的店舖加租。主席羅開揚稱，隨著本港經濟放緩，相信會更易洽談租約，希望未來租金可以回落，期望今年下半年可增設5至6間店，同店銷售冀有中單位數增長；內地業務方面，集團現與美團（3690）及餓了麼合作，將繼續擴展華南地區業務，計劃明年首季增加1間分店。