日本迴轉壽司店壽司郎登陸香港後，雖然在港分店數目愈來愈多，但幾乎任何時候門外都見人龍等候，可見未能「回鄉」遊日的港人對日本菜的熱愛不減，需求殷切。

經營壽司郎的日本FOOD&LIFE COMPANIES日前公布截至2024財年的3年計劃，預計在香港的壽司郎分店數目，由目前的12間，增至最多35間，意味平均十八區每區有約2間壽司郎，滿足港人口福。

《日經新聞》報道，FOOD&LIFE COMPANIES預計，在2024財年海外門市數量將增加至200間，相當於2021財年的3倍以上。香港方面，屆時分店數目目標達到32至35間，但未知能否縮短現時的等候時間。