【米線地圖🍜第16碗】屯門雲貴風 $42腩肉豬腸酸辣米線好濃味

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《開罐》米線地圖第16集,米線專員Ruby到屯門親身排隊,試試人氣米線小店「雲貴風」!到底是甚麼令屯門街坊不惜花上半小時排隊,都要堅持光顧呢?

腩肉豬腸酸辣米線($42),湯底濃郁重味,適合重口味人士!

【開罐1分鐘食評】

🍜 Opener 米線專員Ruby目標是食遍全港米線店,親身試過之後話你知每間米線店性價比。

🍜 「第X碗」代表Ruby已經食到第幾間,並非店舖排名。

🍜 評分滿分為5粒星,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比均以當天為準。

即睇屯門雲貴風1分鐘食評短片 👇👇👇

總評:★★★☆☆

雲貴風在屯門多年屹立不倒,深受街坊歡迎。我當天在兩點多到達,算是非繁忙時間,但仍然得候位半小時!酸辣米線湯底濃郁,濃得見不到底,湯頭口感濃稠,辣味縈繞口腔,酸味後來湧出,酸辣味過後更有甜味留在口腔!但我個人就覺得有點太重味,很推薦重口味的人去試試。而配料豬腸則洗得乾淨,並無異味,而且肥得來口感爽,不會韌得咬不開!

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抵食指數:★★★☆☆

人均消費29元起,加配配料每款6至7元,豐儉由人。我叫的兩餸酸辣米線則售42元,未連飲品,略嫌有點貴。

配料多元化:★★★★★

湯底可選小鍋、麻辣、酸辣等等,辣度亦有分小、中、大、勁四個程度。而配料選擇方面,除了常見的雞肉、腩肉等,更有豬脷、豬頭肉等少見配料,選擇很多!

環境舒適度:★☆☆☆☆

位置十分狹窄,座位亦少,在衛生情況方面,地下零零星星有點小垃圾,碗邊、桌面亦有油跡。

獨食指數:★★★☆☆

店內獨食人士不少,因為位置太少,一個人的話亦比較容易入座。但始終太多人排隊候位,在壓力底下,要快快食完快快離座呢。

小心中伏位:一小伏💀

💀 這裡最低消費為每人$10,當天我和攝影記者到場只點一碗米線,被店員姨姨提醒店內設每人最低消費,所以要額外多點一杯飲品呢!

【食飽有下場】

吃飽踏出雲貴風,往左走再轉出大街,就能看見甜品店「愛。添」,這店以梳乎厘班戟為主打,一直深受學生喜愛。吃過酸辣米線做正餐,不妨去吃個甜品吧!

雲貴風
地址:屯門井財街15號金銘大廈地下
電話:2430 2918
營業時間:12:00 - 00:00

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