【米線地圖🍜第7碗】觀塘華嫂$48喇沙湯底米線 豬扒大過你塊臉!

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《開罐 Opener》米線地圖第7集的嘉賓Phoebe,竟然帶我們到「華嫂冰室」?華嫂冰室以奶茶、菠蘿包等港式飲食馳名,原來還有鮮有人知的喇沙米線。多得理大畢業生Phoebe推介,Ruby我又發掘到一碗好吃的米線!

【開罐米線食評】

🍜 Opener 米線專員Ruby目標是食遍全港米線店,親身試過之後話你知每間米線店性價比。

🍜 「第X碗」代表Ruby已經食到第幾間,並非店舖排名。

🍜 評分滿分為5粒星,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比均以當天為準。

即睇華嫂冰室米線食評短片 👇👇👇

總評:★★★☆☆

喇沙湯底多配河粉,這裡則配上米線,比起河粉少了一種油膩。湯底椰香濃郁,比微辣更微辣。蝦膏味比起其他喇沙不算濃,正因如此,即使吃完整碗米線也不會覺得膩。為這碗米線畫龍點睛的正是豬扒!豬扒大大塊之餘,外層留有香煎焦香,肉質不乾易咬之餘,亦能吃出未加大量「鬆肉粉」!

以前大學返Part time,有次成班同事偷懶出嚟食,以後一偷懶就想食華嫂喇沙米線!
理工大學舊生 Phoebe

多得Phoebe,我才知道華嫂不只得菠蘿包!(莊堅毅攝)

+3
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抵食指數:★★★☆☆

喇沙米線配一餸,可選豬扒、肥牛或雞翼,售48元,未連飲品,略嫌有點貴。

配料多元化:★★☆☆☆

其實華嫂冰室亦有其他米線選擇,可選配料如火腿、墨魚丸等共17款,但如果想試喇沙湯底米線,配料就只可以選豬扒、肥牛或雞翼,限制較多。

環境舒適度:★★★★☆

華嫂冰室觀塘分店樓底很高,毫無壓逼感,環境舒適。雖然店內以圓檯為主,但桌子之間間距甚寬,椅子亦有椅背,算是十分舒適!

獨食指數:★★★★☆

除了用上圓檯方便搭檯,一人到來亦能輕鬆入座之外,這裡的喇沙配料豐富,除了主角豬扒,豆卜、芽菜、雞蛋等其他配菜份量亦多,一個人來只吃一碗米線亦能吃得豐富!

小心中伏位: 💀 一小伏

觀塘的華嫂分店逢星期日休息,如果想吃就要留意啦!

【食飽有下場】

觀塘區工廈林立,近年不少工作坊都選址觀塘。小編特意為大家精選幾個位於觀塘的工作坊,不管是情侶、閨蜜,或是獨自一人,都能從工作坊中得到樂趣,大家吃過米線之後就去大顯身手吧!

附近好玩工作坊:
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華嫂冰室
地址:觀塘敬業街55號皇廷廣場1號舖
電話:2617 3238
營業時間:08:00-17:00(逢星期日休息)

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