【米線地圖🍜第14碗】大過手掌!漁川米線$54原條黃花魚米線

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《開罐》米線地圖第14集,米線專員Ruby來到荃灣漁川米線,一嚐原條香煎黃花魚米線!到底條魚有幾大條?睇片啦!

【開罐米線食評】

🍜 Opener 米線專員Ruby目標是食遍全港米線店,親身試過之後話你知每間米線店性價比。

🍜 「第X碗」代表Ruby已經食到第幾間,並非店舖排名。

🍜 評分滿分為5粒星,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比均以當天為準。

即睇荃灣漁川米線食評短片 👇👇👇

總評:★★★★★

荃灣漁川用上原條魚作米線配料,這次我點了香煎原條黃花魚米線($54),黃花魚夠大條又厚肉,未加調味料都已經很夠鮮味!湯底用上實色奶白色的魚湯,入口溜滑,不會過鹹,不小心就把湯喝光光。價錢比起普通米線要貴一點,但原條魚上碟來說算是不錯的價錢!

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抵食指數:★★★☆☆

原條魚米線售54-56元,視乎魚的種類而有所不同。如果想更豐富,可加6-7元加配其他配料如魚腐、時菜、南瓜、菇類等等。對比其他米線可能略貴,但考慮到以原條魚作配料,也算是合理的價錢!

配料多元化:★★★★★

可選的原條魚類有大眼雞、馬友、黃花魚、黃腳𩶘,亦有其他魚類配料如鮮魚片、魚腩、鯇魚嘴等,魚類配料算是很多元化!魚類以外的配料選擇亦不少,有南瓜、蛋花、勝瓜等,都是比較少見的米線配料,有點家的感覺呢!

環境舒適度:★★★★☆

店內以卡位為主,桌子與桌子之間間距充足,私隱度亦高。店內明亮又乾淨,除了凳子比較硬之外,整體上環境十分舒適。

獨食指數:★★★★☆

雖說卡位不太方便搭檯,但這裡的餐點十分適合獨食人士是不爭的事實!一個人外出吃飯可以吃到一人份量的煎魚、魚湯、米線,更可加配有營養的各種蔬菜,實在是獨食人士的福音。

小心中伏位:一小伏💀

💀 煎魚是即叫即煎的,然後就會撲通一聲放在湯米線的上面。如果想要保留魚皮脆脆的口感,記得要叫店員「魚另上」啦!

【食飽有下場】

漁川米線後一條街就是賽馬會德華公園,德華公園陳設古色古香,更是香港法定古蹟,來逛逛之餘更可打個卡!

漁川米線(沙咀道分店)
地址:荃灣沙咀道315-323號廣益大廈地下2號舖
​電話:2614 2628
營業時間:07:00-21:30

漁川米線(荃灣街市街分店)
地址:荃灣街市街142-166號坤城樓地下
​電話:3590 8767
營業時間:06:30-22:00

漁川米線(灣仔分店)
地址:灣仔太原街7號地下
​電話:2386 4188
營業時間:07:00-22:00

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