【米線地圖🍜第21碗】元朗優之米 $38花膠魚翅雞湯米線美顏之選

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花膠雞湯配米線?!《開罐》米線地圖第21集,米線專員Ruby專程到元朗,一試「優之米」的花膠魚翅雞湯米線,到底係咪真材實料?去片!

【開罐米線食評】

🍜 Opener 米線專員Ruby目標是食遍全港米線店,親身試過之後話你知每間米線店性價比。

🍜 「第X碗」代表Ruby已經食到第幾間,並非店舖排名。

🍜 評分滿分為5粒星,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比均以當天為準。

即睇元朗優之米食評短片 👇👇👇

總評:★★★★☆

位於元朗的優之米開業不久,以花膠雞湯做招徠,咦?花膠魚翅雞湯米線才售38元?Ruby當然要為大家試試,以防有詐!每碗米線附上花膠一片、冬菇一顆及魚翅一塊,量不算多,但這個價錢來說十分抵食!花膠口感饒有彈性,但未有在口中留下「漿口」的感覺。雞湯實色而且濃厚溜滑,十分暖胃!

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抵食指數:★★★☆☆

其實38元只是開張優惠價,花膠魚翅雞湯米線(小)原價售68元,比較起來就沒那麼划算了。撇開花膠雞湯不說,其他小鍋米線則由45至58元不等,多為一餸而且未連飲品,在米線之中算是較貴。

配料多元化:★★☆☆☆

這店主打花膠、魚翅、鮑魚等「高級食材」的Mix & Match,小鍋米線配料也只有牛𦟌、豬扒、口水雞、手撕雞等等可選,在配料上的選擇比較少。

環境舒適度:★★★★★

店舖小小,裝潢別致,磚牆設計酷似甜品店,用來打個靚卡也不失禮。木質桌子富質感,採用有軟墊及靠背的椅子,冷氣也十分充足,環境給個滿分!

獨食指數:★★☆☆☆

這裡比較適合兩個人來吃,因為二人套餐抵食很多!而且這裡沒有售一人份的小食,一個人來吃真的很飲恨啊啊啊。

小心中伏位:兩小伏💀

💀 本身花膠魚翅雞湯米線是不配雞的,若要加一個例牌雞件需外加38元。順帶一提,這裡的雞是店家自己浸的,Ruby試過覺得肉質夠嫩滑,如果兩個人一起去,不妨點個例牌Share!

💀 38元的花膠魚翅雞湯米線只是開張優惠價,優惠完結時間未定,一心要以超抵價試食的朋友,記得要先問清楚啦!

【食飽有下場】

踏出優之米轉左,可以見到台灣知名連鎖飲品店「醋頭家」的香港分店!這裡不只售賣黑糖珍奶,最特別是果醋類飲品。「呷醋」能促進腸臟蠕動,吃飽就去「呷呷醋」吧!

優之米
地址:元朗合益路10-28號好景洋樓地下8號舖
​電話:3462 2641
營業時間:11:30-23:00

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