【米線地圖🍜第27碗】旺角雲貴川風味 必試$54鮮紅湯底酸辣皇

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《開罐》米線地圖第27集,米線專員Ruby到位於旺角的「雲貴川風味」一試「酸辣皇」,米線鋪上滿滿炸醬、豬肚、腩肉及腐皮,湯底紅得可怕,到底吃起來有沒有想像中那麼辣?

【開罐米線食評】

🍜 Opener 米線專員Ruby目標是食遍全港米線店,親身試過之後話你知每間米線店性價比。

🍜 「第X碗」代表Ruby已經食到第幾間,並非店舖排名。

🍜 評分滿分為5粒星,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比均以當天為準。

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總評:★★★★☆

點上點餐紙上的推介「酸辣皇」,一上桌果然有「皇者風範」!鮮紅的湯底刺激唾液,配上秘製腩肉、肚絲、炸醬及腐皮,滿滿一碗十分豐富!酸辣湯底除了色濃,質地亦十分濃稠,很適合重口味人士。點上中辣,大概是譚仔的小辣程度,對我來說頗具挑戰性,下次還是點小辣好了。腩肉果真是必點之選!腩肉屬厚身,眼看未見有肥肉部分,但咬下去十分軟腍,而且醃得入味,實在一絕!

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抵食指數:★★★☆☆

淨米線25元,加配料每款5至10元,若配凍熱飲品需加8元,價錢不過不失。我點上的「酸辣皇」,其實就是一碗四併米線,售$54。

配料多元化:★★★☆☆

配料選擇有36款,數量平平,亦未見十分特別的配料。私心推薦麻辣腩肉,厚身又軟腍,必試!

環境舒適度:★★★★☆

座位以靠牆卡位為主,椅子有軟墊坐得很舒服,而冷氣也十分充足!唯獨令我感到不適的就是射燈太多,有點刺眼呢。

獨食指數:★★☆☆☆

雖然這裡的小吃看起來超吸引,但沒有一人份的小食,而雞翼都由4隻起跳,一個人真的吃不了這麼多呢。另外座位上都是卡位,沒有獨食位置,一個人來的話很大機會要與別人共用卡位呢。

小心中伏位:二小伏💀

💀 「酸辣皇」是預先配好配料的米線,對選擇困難者的確是福音,但其實價錢是與自選米線一樣!

💀 吃不完想要外賣?外賣碗每個收取2元!

【食飽有下場】

過一條街就到新開張不久的商場T.O.P,這裡不時會有市集舉行,亦有不少日韓牌子進駐開分店,例如Aland、WEGO等等,成為新的潮流集中地!

雲貴川風味
地址:旺角西洋菜南街103-109號
​電話:2178 0886



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