【米線地圖】荃灣6間人氣米線 排隊都要食老闆娘、唯一雲貴川

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米線價格親民又多選擇,配料、湯底都千變萬化,深受香港人歡迎!這次《開罐Opener》記者Ruby就在荃灣區覓食,為大家推介荃灣6間值得一試的好吃米線!

*排名不分先後,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比,均以試食當天為準。

【1】唯一雲貴川風味 長期人龍酸辣激辣!

酸辣超強勁又濃郁,顏色濃得不見底。腩肉本身帶辣,肉質偏瘦。另一配料炸醬十分特別!肉碎粒粒分明,炒香又入味,有點像泰式生菜包肉碎!米線偏軟身,而且吸湯算快。價錢方面我覺得偏貴,連「酸辣」都計一個配料收費,但勝在夠大碗!

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地址:荃灣四陂坊14號地下

電話:2611 9769

營業時間:07:00-22:00

 

【2】老闆娘雲南米線位於街市 酸辣既濃又甜

這個酸辣湯濃郁帶甜,質地又不會太稠,有一喝再喝的魔力,酸辣愛好者必定要來一試!而配料都十分特別,在其他米線店十分少見,酥炸雞球、魚肉響鈴等全都炸得香脆又不油膩,並以另一小碟盛起上桌,以免浸軟,細心!雞球酷似日式炸唐揚雞,香脆又多肉汁,值得一試!

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地址:荃灣曹公街8號香車街熟食中心3樓28-29號舖

電話:9842 1871

營業時間:17:00-22:30(不定時,建議留意店舖的Facebook專頁)

 

【3】荃灣漁川米線 原條魚上 超有家的感覺

荃灣漁川用上原條魚作米線配料,香煎原條黃花魚夠大條又厚肉,未加調味料都已經很夠鮮味!湯底用上實色奶白色的魚湯,入口溜滑,不會過鹹,不小心就把湯喝光光。價錢比起普通米線要貴一點,但原條魚上碟來說算是不錯的價錢!

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地址:荃灣沙咀道315-323號廣益大廈地下2號舖

​電話:2614 2628

營業時間:07:00-21:30

 

【4】荃灣雲米家 多元化菜式吸引客人

一進店內就聽到轟隆轟隆的台式飲品手搖機聲音,原來這裡除了賣米線,亦賣台式飲品!點了蓮藕腩肉酸辣米線,蓮藕爽脆好吃,腩肉屬薄片,如譚仔蒜泥白肉的肉質。酸辣湯底十分甜,超級開胃!來到一定要試串燒,羊肉串燒嫩滑,孜然味香,不過沒有羊膻味,獨愛這種味道的人可能就要失望了。這裡晚上更售羊腩煲、雞煲等等,十分多元化。

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地址:荃灣四坡坊17號地下

電話:2406 9318

 

【5】金香緣米線超爽 抵食15個餸米線!

一踏進店內,環境十分舒適,燈光柔和。湯底有四款可選,挑選了酸辣湯,湯頭較想像中清淡,不太適合重口味的人。我點的B餐配料有15款,配料份量幾乎比米線還要多。米線十分爽滑彈牙,而湯量則較少,僅剛剛浸過米線,幸好這裡米線夠爽不會吸湯泡發!順帶一提,這裡有WiFi供客人使用,一個人吃飯也不怕悶了!

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地址:荃灣沙咀道341號華興樓地下

電話:2433 1188

營業時間:11:00-22:00

 

【6】魚鱻魚湯米線 必吃炸魚餅!

自選套餐十分抵食,有兩餸米線、一份自選小吃,更附送一杯飲品,都只是49元!記者點上鮮魚片肉碎米線配炸魚餅,雖說魚湯魚味略嫌不夠,令我有點失望,但由於加上紹菜,湯頭亦不失鮮甜!而炸魚餅口感夠厚夠扎實,外皮炸得香脆,如可配上辣醬更惹味,屬必試之選!

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地址:荃灣路德圍28-30號地下

電話:8114 3549

營業時間:12:00-23:00



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