實測7間必吃油尖旺區米線 激紅刺激酸辣、雞湯翅補身|米線地圖

撰文:
最後更新日期:

米線價錢親民,配料、湯底變化多端,這次《開罐Opener》記者就實試多間米線,為大家評比並嚴選出油尖旺區7間必試好味米線!

*排名不分先後,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比均以當天為準。

繼復活節後,又有四天長假期,不少人都想外出到旺角、尖沙咀輕鬆一下!《開罐 Opener》「米線地圖」就精選7間油尖旺區的米線店,讓大家在逛街時都可以跟著米線地圖去填飽肚子!

【1】太子川之味米線 細分麻辣辣度

麻辣湯底顏色較淡,味道有點像譚仔雲南米線的麻辣,但比起譚仔更辣更嗆喉。辣度分成大、中、小辣,小辣又再細分為十級,十分細心!而配料必點豬軟骨,軟腍又入味。最抵讚的地方在於店家貼心地在每一桌都提供紙巾,被湯汁濺到也不怕!

+2
+2
+2

👉 👉 👉 按此觀看川之味試食影片及伏位 👈 👈 👈

地址:太子通菜街212號地舖

電話:2789 3892

營業時間:11:30-00:00(逢星期日休息)

【2】尖沙咀星林居 清甜酸辣湯易入口

湯底酸辣得來清甜,十分易入口。勝在碗面鋪滿配料如芫荽、肉碎等,令味道更添層次。來到星林居,一定要點蘿蔔!蘿蔔清甜多汁又無渣,內裡都染上湯汁顏色,絕對是必吃之選!而米線則屬於比較軟腍的質地,喜愛嚼勁的人可能就覺得一般了。

+2
+2
+2

👉 👉 👉 按此觀看星林居試食影片及伏位 👈 👈 👈

地址:尖沙咀金馬倫道14號金輝大廈3樓全層

電話:2424 1686

【3】佐敦樂湯雞麵館 雞湯翅湯底補一補

店內用上木桌子、木凳,牆上也放置了瓷碗裝飾。「砂鍋花膠雞湯翅米線」以砂鍋熱辣辣上桌,雞湯不會過膩。米線份量算少,不過配料份量超級多!花膠超級大片,口感偏爽,沒有漿口感。

+6
+6
+6

👉 👉 👉 按此觀看佐敦樂湯雞麵館試食影片及伏位 👈 👈 👈

樂湯雞(佐敦分店)

地址:佐敦庇利金街61號地舖

電話:2382 2298

營業時間:12:00-22:30

樂湯雞(太子分店)

地址:太子白楊街9號基隆樓地舖

電話:2328 6200

營業時間:12:00-22:00

【4】雲貴川風味 鮮紅湯底富挑戰性

店內推介「酸辣皇」,一上桌鮮紅的湯底刺激唾液,配上秘製腩肉、肚絲、炸醬及腐皮,滿滿一碗十分豐富!酸辣湯底除了色濃,質地亦十分濃稠,雖然是酸辣,同時帶點鹹香,味道豐富,很適合重口味人士。腩肉果真是必點之選!腩肉屬厚身,眼看未見有肥肉部分,但咬下去十分軟腍,而且醃得入味!

👉 👉 👉 按此觀看雲貴川風味試食影片及伏位 👈 👈 👈

地址:旺角西洋菜南街103-109號

電話:2178 0886

【5】貴川風味館 必嚐金湯麻辣湯底

黃金皮蛋以雞蛋醃製而成,溏心外表超吸睛,口感與平常皮蛋差不多,沒有黑皮蛋獨有的「壓味」(正字:餲味),但喜歡皮蛋味道的記者就覺得好失望嗚嗚。金湯麻辣湯底看起來顏色不深,但辣味很足,大家不要輕視!

👉 👉 👉 按此觀看貴川風味館試食影片及伏位 👈 👈 👈

地址:旺角豉油街88號地下G8號舖

電話:2178 0886

【6】尖沙咀農米莊 椰子雞湯清甜溜滑

椰子雞湯米線標榜養顏,湯底帶有椰子清甜,雖說是雞湯,卻毫無油膩感,更灑上椰絲增添香味,不小心就會把湯喝光光!配料上也絕不吝嗇,除了有多件雞件,更配上冬菇、枝竹、生菜等,令人十分滿足。

👉 👉 👉 按此觀看尖沙咀農米莊試食影片及伏位 👈 👈 👈

地址:尖沙咀厚福街2號地舖

電話:3596 7908

營業時間:07:00 - 03:00

【7】佐敦羊肉湯米線 香口豬油渣

以羊肉作主打的「雲南啊老表黑羊湯鍋米綫」,整體上味道偏淡,羊肉片軟腍但有點羶,怕羶味的人可能就麻麻地了。最驚喜是湯麵上的豬油渣!香脆帶鹹的豬油渣,簡直是這碗清淡米線的神來之筆,完全發揮出「吊味」的作用。

+3
+3
+3

👉 👉 👉 按此觀看佐敦羊肉湯米線試食影片及伏位 👈 👈 👈

地址:佐敦上海街35號

電話:3483 6218

營業時間:11:00-23:00



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。