【荃灣美食】9大荃灣掃街點!南豐紗廠飲手工啤、路德圍街坊小店

撰文:唐家儀
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荃灣,這個天橋圍城美食處處,帶你去9大荃灣美食點,不只有美食聚集地荃景圍,還有最新開幕的南豐紗廠,裡面有不少區外高質小店進駐,有手工啤飲,又有車仔麵、生煎包等,即刻出發!

【1】自創玫瑰露酒辣油米線@外婆辣酒米線專門店

雲南米線在港大行其道,要突出就加點創意,這間位於荃景圍的米線店,老闆自行研發新穎的烹調方法,師傅在製作米線的過程中,放了玫瑰露酒,與豬骨湯混合,令辣油米線味道很特別,有別於市面上的酸辣風味,入口時有強烈玫瑰露酒味,也帶些許甜味,新奇獨到。

按圖睇「外婆辣酒米線專門店」有咩食!

皇牌辣酒豬腩肉片米線 $30。(e肚仔圖片)

外婆辣酒米線專門店
地址:荃灣中心商場二期地下9號舖
營業時間:星期一至二、四至日 11am-8:30pm;星期三全日休息

【2】自家秘製滷水汁大滷麵@滷友記

荃灣不少看似只逛街的商場,其實裡面都有不少美食,如華都商場,裡面有自家秘製滷水汁、超足料的大滷麵,配料包括金錢𦟌、陳皮魚蛋、豆腐、蘿蔔!而米粉不是坊間一般的軟身米粉,口感特別爽口!別忘了加上該店特製辣椒油,麻而不辣,寧捨香口!

按圖睇「滷友記」有咩食!

滷友記
地址:荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖
營業時間:星期一至日 12nn-9pm
電話:3620 3331

【3】熱辣潮汕櫃桶腸粉@潮聖

上年自大埔的石磨腸粉爆紅後,自家製腸粉店遍地開花,於深水埗、將軍澳、觀塘、九龍灣逐一開店,而熱鬧的荃灣也不例外。

店主阿Be是個鶴佬海豐人,也就是位於我們認識的汕尾,店內賣的全是家鄉食物,「小時候總喜歡在街邊吃腸粉,然而香港吃不到這種風味,倒不如自己開一間。」準備著米漿的他說。於是,阿Be特意回內地三個月,找開餐館的親戚請教做法,每日新鮮做石磨腸粉。

按圖睇「潮聖」有咩食!

潮聖
地址:荃灣海壩街2-14號海壩樓地下A6號舖(入口位於香車街)
營業時間:8:30am-7pm
電話:5695 0386

潮聖石磨腸粉 $23|在原有的材料上,多加了阿Be喜歡的魷魚乾和蝦乾,增添鹹香和煙韌口感。(曾兆璋攝)
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潮聖
地址:荃灣海壩街2-14號海壩樓地下A6號舖(入口位於香車街)
營業時間:8:30am-7pm
電話:5695 0386

【4】街坊茶記$49鵝油撈粗@炯記餐室

坊間常見豬油撈麵,這間位於荃灣的茶記,老闆則以燒鵝油來撈麵,麵條未入口先聞到陣陣油香,非常誘人。比起豬油,鵝油相對無咁黏口,麵條較爽較滑口,配合秘製黑醬油,色、香、味俱全。

老闆家族本身做燒臘生意,見燒鵝油精華香濃,就不要浪費,拿去撈粗麵吧!撈了鵝油的麵條不太糊口,加上秘製甜豉油,好惹味。店內除了鵝油撈麵,還有有少許麻辣的鹹香手撕雞,雞肉份量多,肉質滑溜,加上芝麻的香味,是道開胃的小菜。

按圖睇「炯記餐室」有咩食!

麻辣手撕雞鵝油撈粗 $49。(e肚仔圖片)

炯記餐室
地址:荃灣沙咀道209號地舖
營業時間:星期一至日 11am-9:30pm
電話:3704 7667

【5】隱蔽地道越南小店食咖喱蟹肉飯@小越廚

位於荃灣一條較僻靜街道,附近多是車房、salon,是間很容易便會錯過的小店。它以地道越南街頭美食作主打,也有越泰聯乘的fushion餐單,香葉肉碎伴溫泉蛋飯或撈檬、魚露雞翼飯、香茅豬肉飯等,但論最吸引的,還是咖喱蟹肉飯,一撮撮的九層塔下,咖喱汁辛而不辣,混合洋葱、香葱、辣椒和分量十足的蟹肉,很濃郁很惹味,拌飯一流!

按圖睇「小越廚」有咩食!

咖喱蟹肉飯$50,鹹檸檬梳打水$25;跟餐價$15(e肚仔圖片)

小越廚
地址:荃灣享和街49號都城大廈地下D舖
營業時間:星期一至五 12nn-4:30pm、6pm-10:30pm;星期六、日 12nn-10:30pm
電話:2687 6988

【6】米芝蓮生煎包肉鮮皮脆@祥興記上海生煎包

生煎包,肉香汁濃,皮酥底脆,上海傳統風味,當然不僅在上海才找到,近在眼前,荃灣已有一間,還是米芝蓮推介的祥興記上海生煎包。名氣雖大,店舖卻小,皆因不想舖租轉嫁到食物上吧。惟有立食,又或外賣回家,細細品嚐。即使吃生煎包時的爆汁狼狽相,也不用暴露人前,那麼尷尬!

按圖睇「祥興記上海生煎包」有咩食!

祥興記的生煎包以皮薄餡鮮、汁多底脆聞名,2016年更獲米芝蓮推介。(e肚仔圖片)
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祥興記上海生煎包
地址:荃灣鱟地坊2號卓明大廈地下
營業時間:星期一至日 10am-10pm
電話:2780 0180

【7】地皇廣場蛋包飯@口福堂

這個佔於大河道曾被封作「死場」的地皇廣場,經翻新後即成學生哥、打工仔的平民美食天堂。皆因香港的美食廣場大部分以連鎖店為主,食物千篇一律,難得這裡都是小店經營,美食多元化之餘,性價比高,還不時帶給你驚喜,就像這間以蛋包飯作招徠的口福堂。

秘汁燒雞扒蛋包飯,不但雞扒以秘製醬汁醃好生煎,皮脆肉嫩,蛋漿內也加入了一種神秘醬汁,令蛋味更濃,下鑊時不停炒至半熟,避免過熟過老,$40多元就有,性價比高!

按圖睇「口福堂」有咩食!

口福堂
地址:荃灣大河道18號地皇廣場1樓大食王美食廣場7號舖

【8】本土小店進駐南豐紗廠

文藝小店聚腳地的南豐紗廠The Mills,成為了荃灣的新地標,影完建築物之後,可以到場內小店食飯,當中不乏本地品牌食店,如老字號甜品店、素食西餐廳、紫砂茶壺手沖茶飲等,每家店舖設計都走簡約藝術路線,配合這裡的文藝環境,讓你慢活渡過假期。

按圖睇「南豐紗廠」有咩食!

木衛二鑄茶所|梅庄幽谷暮紅 $44(左),暮紅一年只得一至兩造,所以很珍貴,沖出來的茶色似普洱,但茶味更幽香。初芽驚蟄烏龍 $42(右)於春天驚蟄時,趁茶葉剛生嫰芽時摘下,不經烘焙,茶色很淺,味道也偏清淡,不過餘韻回甘帶甜。(陳嘉元攝)
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南豐紗廠
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠

【9】份量十足安格斯牛肉漢堡@Burger Land

來到荃灣出名多美食的路德圍,這裡有分量十足的漢堡包店,當中有龍脷柳流心蛋漢堡,溫泉蛋的蛋汁,流過龍脷柳的每一吋肌膚,再流到外脆內軟的麵包,真係無得輸!

按圖睇「Burger Land」有咩食!

雙重牛肉芝士漢堡 $99。(e肚仔圖片)
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Burger Land
地址:荃灣海壩街77號地舖
營業時間:星期一至日 12nn-11pm

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