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解構超「植」素食 大家樂招牌焗素豬扒飯滋味零罪惡感?

撰文:謝德勤
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素食文化是近年席捲全球的新興熱潮,加上在疫情下,大家都更為關注健康,一改飲食生活習慣,追求健康味美的素食。最近大家樂都加入素食大軍,將經典皇牌「招牌焗」系列「一哥焗豬扒飯」搖身一變,推出全新素食版的「招牌焗素豬扒飯」,以素豬扒配搭全蔬菜底純植物醬汁及紅米蛋炒飯底,打造3大必食健康賣點,下文將解構超「植」素食成分!

國際素食認證

素食作為一大主流飲食,當然衍生一系列的國際標準。大家樂最新推出的「招牌焗素豬扒飯」就大有來歷,特別選用英國素食協會(The Vegetarian Society UK)認可的植物肉,達到國際素食標準。特選的優質厚切無骨植物肉成為「招牌焗素豬扒飯」的靈魂,結合大家樂多年焗豬扒飯的經驗,炮製出外脆內嫩的焗素豬扒,驚喜十足!

植物食材高纖更健康

優質食材主宰一道菜的健康水平,可見成分尤其重要。如果注意健康飲食,就要看清成分,「招牌焗素豬扒飯」就以大豆及小麥等製成,相比起一般肉食更高纖有營。加上增量級蔬菜,例如蘑菇、菠蘿及翠肉瓜等營養配料,提供豐富的膳食纖維。「招牌焗素豬扒飯」符合均衡飲食之餘,更照顧饕客們的「肉」望,素豬扒的口感鮮嫩多汁,不但帶有真豬扒口感,更神還原大家樂經典「一哥焗豬扒飯」風味,在享用焗素豬扒飯的同時吃得更健康。

「招牌焗素豬扒飯」的素豬扒成分以大豆及小麥為主。

純植物滋味醬汁 美味零罪惡感

如果食材是主角,醬汁就是靈魂。「招牌焗素豬扒飯」的滋味醬汁是由全蔬菜調配而成,以西芹、番茄和洋葱等天然食材煮成,味道酸甜開胃,清新零負擔!配上精選的高纖紅米蛋炒飯底,香氣濃郁豐厚,飯粒軟硬適中,粒粒分明,焦香感令人食指大動。而且紅米含有的花青素具抗氧化功效,令人享用美食都不會有罪惡感!

皇牌「招牌焗」系列 各具特色

除了素食新選擇,大家樂的其他人氣「招牌焗」系列都是美味之選。經典的「招牌焗豬扒飯」及「阿拉斯加鱈魚柳茄汁焗飯」就別具特色滋味,「阿拉斯加鱈魚柳茄汁焗飯」更精選半尺長鱈魚柳,滿足口腹之欲!

「招牌焗豬扒飯」(左)及「阿拉斯加鱈魚柳茄汁焗飯」都是「招牌焗」系列的人氣之選。

招牌焗素豬扒飯二人餐 只需$95*

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(資料及相片由客戶提供)