ViuTV《夕陽新丁》探索職人工藝 參加工作坊親身感受匠人精神

撰文:何匡汶
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什麼是「職人精神」?「職人」一詞源於日本,是指以某一門手藝為生的人,他們一生大多只專注做一件事,不但技藝高超,還對自己的工作抱有執著,獲得其他人的尊重。ViuTV於星期一至五晚10:30播映的節目《夕陽新丁》,便邀請多個職場新丁,體驗香港各種「夕陽行業」,跟隨老師傅感受「職人精神」。節目中,老匠人會分享他們工作上的點滴,主持人亦會參與其中,試著了解職人堅持工藝的原因。

《夕陽新丁》主持Asha從未吃過中式餅,對跟隨師傅學做雞仔餅充滿好奇👇👇👇

中式餅店傳承40年

香港雖然地方細細,卻職人處處,只是平日沒太多人留意而已,就正如節目其中一集所介紹的中式餅店,吳氏一家每日新鮮即做各式各樣中式餅,40多年來從不變樣。

店主吳先生20歲來港,當年在旺角上海街學整餅,1979年起以家庭式經營餅店至今。主持人Asha第一次走入中式餅店跟隨師傅學整雞仔餅,後來更到店面,學習招呼客人。她又問起老闆娘的工作時間,沒想過對方說星期一至日,凌晨5時至凌晨1時。Asha表示除了體驗到這個行業的辛勞外,亦感受到他們對工作的堅持。

仔細入「微」 感受職人精神

想感受職人精神,坊間其實有不同工作坊,讓參加者從活動中感受導師對工藝的熱情。近年,微縮模型愈來愈流行,小小的模型無論在比例和造型方面都幾可亂真。微縮沙嗲牛肉麵茶餐工作坊(十大匠人限定系列)由2020「我最撐匠人」銀獎得主Sandycrafts帶領,和大家分享微縮黏土製作的樂趣。

參加者可製作微縮黏土,另外亦會配襯小場景,包括熱奶茶、各款調味瓶、筷子筒、餐具、餐牌及餐紙等。**工作坊只設一場,經「01空間」報名更可以優惠價參加,另外用推廣碼「DIY200」額外多$200折扣優惠**

按圖了解「微縮模型體驗班」有熱奶茶、筷子筒...👇👇👇

刻畫星空 放低生活壓力

有別於鐳射雕刻,人手雕刻的層次更多,而且每一個圖案都是獨一無二。工藝師透過刻刀,極花時間地逐筆刻畫出來。

由2020「我最撐匠人」銅獎Graver HK舉辦的星星鋁卡片盒批花體驗班,就會帶領參加者親手利用雕刻刀,創作出獨一無二的星星鋁卡片盒。導師更會教授鎚和雕刻刀的使用技巧,透過活動讓參加者從生活減減壓。**工作坊共設兩場,立即登上「01空間」了解詳情,另外用推廣碼「DIY200」額外多$200折扣優惠**

按圖了解「星星鋁卡片盒批花體驗班」👇👇👇

大理石「紋」出北歐風

近年,不少人在家居設計方面,都以北歐的簡約風為主題,淺色系配以簡單的線條和少量的家具,令全屋呈現舒適簡潔的效果。其中,北歐風的水泥裝飾品,更可點綴家居和成為家中的亮點。

由2020「我最撐匠人」獎金獎得主舉辦的「大理石紋水泥置物碟工作坊」,將會帶領參加者利用白水泥及灰水泥勾劃出大理石紋理,親手製作出獨特的水泥置物碟。**工作坊為期兩天,登入「01空間」以了解詳情及報名,另外用推廣碼「DIY200」額外多$200折扣優惠**

按圖了解「大理石紋水泥置物碟工作坊」👇👇👇

同場加映:雪山及乾花香氛蠟片工作坊

Fa.Mous以乾花、甜品為主的香氛蠟燭,將乾花與蠟燭糅合,希望於充滿花香與香氛的空間,讓參加者暫時忘卻城市的煩囂。導師會教授參加者製作雪山蠟燭1台和乾花香氛蠟片2片,所有蠟均採用環保又無害的美國大豆蠟。**工作坊共設2場,詳情即上「01空間」了解更多,另外用推廣碼「DIY200」額外多$200折扣優惠**

按圖了解「雪山及乾花香氛蠟片工作坊」👇👇👇

「香港掂檔十大匠人選舉頒獎典禮2020」

由羅氏集團旗下品牌「香港掂檔」全力策動的「香港掂檔十大匠人選舉頒獎典禮2020」已於2021年9月4日在D2 Place順利舉行。選舉為獨立設計師提供一個分享平台,手作人每每傾盡心力和誠意,製作出獨一無二的工藝作品,細說著一個個獨特的創作故事,進一步為香港發掘有潛質、有實力的設計品牌,透過競爭提高業界水平。

「我最撐匠人」獎金獎得主Shabibi Sheep Workshop(左一及二)、銀獎得主Sandycrafts(右三)、銅獎得主Graver HK(右二)。

【01空間 x D2 Place】十大匠人 限定手藝工作坊

為鼓勵年輕藝術家勇於追夢,積極創作及發展個人品牌,續「香港掂檔十大匠人選舉」活動,「01空間」與「D2 Place」合辦「十大匠人限定手藝工作坊」支援本地創作,為十位獨立設計師宣傳其手藝及工作坊,以延續交流手作的樂趣和創作理念和創造手藝工作坊新體驗。

「十大匠人選舉」的認受性逐漸提高,今年的參賽品牌超過150個。