甜品推介｜中環日籍甜品師主理 Tiramisu/聖誕限定白松露芝士蛋糕
撰文：李雨青
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【甜品推介】無論是生日、結婚、滿月、farewell，蛋糕都是簡單而隆重的選擇之一！中環新開了一間由日籍甜品師傅——松原明日香（Asuka）親自主理的蛋糕店（Kiyoka），款式豐富而又精緻包括有比利時朱古力撻、法國栗子撻、清新柚子撻、香蕉拖肥撻、意式芝士蛋糕撻。聖誕節之際，Kiyoka 更加推出期間限定，白松露芝士蛋糕供大家選擇！
（圖片來源：置地廣場 Facebook）
來自京都的甜品蛋糕師
來自京都的甜品主廚松原明日香主理的甜品店，結合了法式經典甜品和日式食材，製作出不同造型及風味，喜歡甜品的大家今次有口福了！
（圖片來源：置地廣場 Facebook）
甜品師在大阪辻調理師専門學校畢業後，就遠赴巴黎深造烘培技巧，之後在米芝蓮兩星的大阪法日料理名店La Cime 工作。當中的栗子撻採用意大利軟芝士，再加上冧酒香，口感別樹一格。
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KIYOKA
地址：置地廣塲中庭3樓327-333號舖 [CIAK – In The Kitchen]
電話：5502 0228
營業時間：早上11時30分至晚上8時（星期二至星期六）