屯門美食｜前半島酒店中廚主理台灣菜！招牌紅燒牛肉麵/鰻魚炒飯
撰文：草莓泡芙
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【屯門美食｜元朗美食】屯門及元朗有間隱世台式料理小店，由前半島中廚主理，可以用平民價食到星級主廚的正宗台灣口味！必試秘製紅燒牛肉麵、即叫即炸的鹽酥雞等，另有櫻花蝦鰻魚炒飯等特色料理，即睇食物推介同餐廳地址啦！
（圖片來源：FB@木玥巷）
屯門美食｜前半島酒店中廚主理台灣菜！招牌紅燒牛肉麵/鰻魚櫻花蝦炒飯
「木玥巷」主打台式料理及創新台日料理，餐廳在屯門和元朗都有分店，開業以來頗受區內街坊歡迎！餐廳由前半島酒店的中廚及調酒師主理，食物即叫即製，而且價錢定位親民，出品獲不少網民鼎力支持，大讚用平民價就可以試到星級味道！
（圖片來源：FB@木玥巷）
餐廳主打台式料理，招牌「紅燒牛肉麵」（$68）湯底以牛骨、多種藥材、牛汁及蘿蔔等熬煮超過24小時，味道濃郁清甜；選用不同部位的牛肉，包括安格斯肥牛、牛𦟌、牛筋等，用黑糖醬油醃製入味後再紅燒，再配上台灣炸豆干及白蘿蔔。
「櫻花蝦鰻魚炒飯」（$88）及「鹽酥雞」（$42）同樣是餐廳招牌菜，前者使用大量櫻花蝦及秘製鰻魚醬汁製成；鹽酥雞即叫即炸，外皮酥脆，肉汁豐富，搭配柚子蜜醬汁更惹味！
除了以上招牌菜式，餐廳供應多款特色料理及飲品，包括「黯然銷魂安格斯滷肉飯」（$86）、「乾拌擔擔麵」（$58）、「黑醋蘋果西打豬軟骨飯」（$64）、「味增廣島蠔帶子泡飯」（$92）、「蜂蜜冰烤地瓜」（$42）、各式水果茶（$38）、「台灣手搖焦糖咖啡」（$32）、「藍莓多多綠茶」（$32）等。
木玥巷
地址：
屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖
元朗媽橫路9號富來花園地下17-18號舖
電話：
2818 8389（屯門店）
3460 3258（元朗店）