中環74年老字號涼茶舖蔗汁糕!清甜超彈牙 必試不加糖鮮榨蔗汁

撰文:草莓泡芙
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【中環美食】天氣開始回暖,有時都會想飲杯凍飲消消暑!中環一間74年歷史的老字號涼茶舖,一向以生津解渴的家傳古法蔗汁聞名,而店內供應的清甜蔗汁糕同樣受歡迎,另有多款傳統涼茶,天然健康,適合夏天消暑降溫!

位於中環的「公利真料竹蔗水」於1948年創立,至今已有74年歷史,主打真材實料自家製涼茶!作為老字號涼茶舖,除了有多款古法傳統涼茶,亦有推出創新產品,包括蔗汁啤酒、蔗汁糖等。

店舖招牌「公利蔗汁」($14/杯;$40/枝),使用新鮮竹蔗,清甜天然,而且製作時堅持使用第一代傳承至今的榨汁機,品嘗老字號多年來的傳統味道。

喜歡食甜品,可以試試用公利蔗汁製成的「公利蔗汁糕」($18/盒)。每盒蔗汁糕約有4件,以天然鮮榨蔗汁配馬蹄粉製成,口感彈牙軟滑,帶有淡淡竹蔗清香,入口不會涸喉,味道清新。

除了天然蔗汁及蔗汁糕,店舖另有多款涼茶供應,包括火麻仁、酸梅湯、五花茶等,又不時與本地品牌合作推出新產品,包括公利蔗汁手工糖、公利蔗汁手工啤、公利蔗汁雪糕等,非常特別!

公利真料竹蔗水
地址:中環蘇豪荷李活道60號地下
電話:2544 3571
營業時間:11:00-22:00
*逢星期一休息。