DSE放榜｜IVE酒店及旅遊學科畢業生分享升學選擇與行業趨勢
DSE放榜在即，要選擇合適的升學計劃，先要了解自己的興趣與發展路向。同學如對酒店、旅遊及康體文娛行業感到興趣，應該怎樣選科？三位IVE酒店及旅遊學科畢業生教路，分享最新行業趨勢、升學選擇與就業前景，助同學做好放榜準備。
攝影：黃寶瑩、陳葦慈
酒店業機遇處處 海外實習擴闊國際視野
IVE酒店及餐飲業管理高級文憑畢業生Jonathan Lopes一直對酒店行業深感興趣，中學已修讀旅遊與款待科。IVE畢業後升讀銜接學士課程，現在於國際酒店集團擔任前台工作，過程需要應付不少突發事件，大大加強了他的思考與分析能力，年紀輕輕的他下一步以前堂經理的晉升之路進發。他分享，當初報讀IVE是因為課程不單強調學科知識，更重視實踐。「我曾到法國酒莊交流，親手摘葡萄、學習釀酒，是一次寶貴的學習機會。」
雖然疫情影響全球酒店業，但Jonathan卻表示，疫市工作量減少，令同事多了機會接受不同部門的培訓，有更大的發展空間。加上不少酒店看準新市場商機，轉型發展長期住宿計劃與Staycation，他對行業前景長遠充滿信心。他鼓勵同學計劃升學路向時，要看自己興趣及職業志向，不要只著眼於眼前。「酒店業不斷進步求變，應裝備自己投入最好的入行時機。將來通關以及國際旅客重返市場後將迎來更大的機遇，一定更有發展。」
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香港康文業發展一日千里 IVE畢業生具備軟硬實力
第一太平戴維斯物業管理有限公司董事林淑芳（Jennifer）畢業於IVE康體文娛管理高級文憑後，選擇繼續升學，先後完成英國謝菲爾德哈蘭大學康體文娛及項目管理（榮譽）理學士課程與香港大學房屋管理碩士課程。IVE課程主要圍繞康文活動及會所管理。她憶述，課程給予學生接觸不同活動的機會，例如攀石、游水、獨木舟、野外定向，她當時更考取了各種教練資格。
畢業生出路廣泛，當中不乏一級康文署經理，而Jennifer則選擇從會所管理起步，再轉型物業管理。晉升至管理層，她直言，「IVE康體文娛課程不單令我逐步踏上專業路，更透過到行業實習與業界人士交流、統籌活動等，我獲得很多實踐所學的機會，大大提升實力。」IVE課程講求實踐，畢業生具備豐富實戰經驗，靈活又主動的特質深受僱主歡迎。而且院校新增了多個智能設施、互動學習課室，令學習體驗更高效有趣，培育出業界人才。
其實，活潑好動的同學亦可以選擇一系列運動教練、運動行政及加入智能科技的運動課程，IVE柴灣備有各專業設施及智能設施。
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學習智能科技 應對未來旅遊業發展
畢業於IVE旅遊課程的白健勳（Bernard）於2019年創辦了親子線上旅遊平台myFamiGo，他認為線上旅遊平台為大勢所趨，不但簡化了預訂機票、住宿等程序，更有效為旅客提供最新的旅遊資訊。而大數據亦可助Bernard設計出更適合目標客群的產品。他現正籌備「未來旅遊」的計劃，例如到元宇宙旅遊，探索虛擬世界的景點與欣賞表演。IVE為配合行業的需求和發展趨勢，推出智慧旅遊及盛事高級文憑課程，旨在培訓學生以專業知識和智能科技營運旅遊業務和盛事項目。Bernard曾經歷SARS低潮，「疫情雖打擊旅遊業，線上旅遊業發展已經成熟，世界各地出入境旅遊亦已經漸漸復甦，未來旅遊業仍充滿更多變化與機遇，年青人要好好學習新技能裝備自己。」
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全新分流課程配合大灣區及國內發展
由IVE酒店及旅遊系與深圳職業技術學院（深職院）合辦的「酒店及餐飲業管理高級文憑（中國款待服務分流）」，旨在擴闊學生於中港兩地的行業視野，有助他們融入大灣區以及國內發展機遇，為他們將來事業發展打好基礎。於第二學期，同學可選擇到深圳深職院完成部份單元以及酒店實習。畢業生除了可以獲頒授香港IVE高級文憑外，更可以獲得深職院頒發的證書，對於在兩地的就業都好有幫助。另外，IVE基礎課程文憑（酒店款接） 亦為中六畢業生提供一年制課程，裝備他們基本酒店款接工作知識及技能，更可銜接高級文憑，或投身酒店款接行業。
中六統一收生計劃 2022（7月20 至25日）
電話: 2897 6111
網址：www.vtc.edu.hk/admission
查詢IVE酒店及旅遊課程：
電郵：iveht@vtc.edu.hk
電話：2957 5774 / 2957 5718
網址：hospitality.vtc.edu.hk
（資料由客戶提供）