近來遊走在柏林街頭，經常見到一班單車手，戴上頭盔、一身又紅又綠的戰衣，在大街小巷奔馳，還以為他們備戰奧運，事實上他們是時下流行的高檔餐飲外賣的速遞員。

主打中高檔食肆 　working holiday 也能應徵

無論是日式料理、美式漢堡、法國菜等等，統統都可迅速送出。這種新興的速食文化，已深深滲入柏林社區，但食客懶得出街、貪方便之時，又會否知道這班「型格」外賣速遞員背後的辛酸？

叫外賣再不限於茶餐廳或快餐店，不少國際性科企近年紛紛推出高檔餐飲外賣速遞 apps，這股潮流在 startup 公司林立的柏林，經已深入民心。無論街頭到地鐵都見到廣告宣傳，包括已打入香港市場的英國公司 Deliveroo、德國本土出品 Foodora 等。前者主打鋪天蓋地的平面廣告，後者則與食肆合作，提供優惠「吸客」。

食客吃到美食，全因速遞員功勞。食客在 app 點單後，當值的速遞員會透過手機接收到訂單，資料包括餐廳及客人地址。速遞員從餐廳領取食物後，要確認接單，然後騎着自己的私伙「戰車」（即是單車），把美食送到客人府上。

不少由香港到德國 working holiday 的朋友，都以柏林為駐站，認為城市夠國際化，機會多的是。但理想與現實總有一段距離，不少朋友只能在中餐館打黑工，每小時工資 6 歐元，遠低於最低工資的每小時 8.5 歐元。朋友 Adrian 成功應徵 Deliveroo 的外賣速遞員，可算是較為幸運的一位。他以合約形式獲聘，每小時工資達 9 歐元，而且工種屬於 mini job，即每月收入最多 450 歐，不用交稅，對於應付生活、籌集旅費的 working holiday 朋友來說，是個不錯選擇。

削減工時收入減　員工發起「Roovolution」爭權

但事情總沒有想像中完美，Adrian 說，隨着外賣需求大，公司聘用更多人手，變相工作時間選擇沒有以往的彈性，周五到周日晚上 7 至 9 時都要上班，犧牲了社交的「黃金時間」。他又指，以 freelance 合約獲聘的員工，更為受到影響，以往每周上班 30 小時，一下子被大減至 12 小時，而且公司把過去每周 50 元的 weekend bonus 取消（即連續在周五六日上班的 bonus）。由於 freelance 員工本身時薪只有 7.5 歐元，每接一張單有 1 至 3 歐的 bonus，削減 weekend bonus 變相月薪大減 200 歐元。

Adrian 指，問題持續了約 3 個月，由於不少 freelance 員工是家中支柱，真正靠這工作搵兩餐，面對家庭壓力，都不太敢發聲。反而他與一班較為年輕的同事，沒有太大牽掛，認為速遞員被剝削情況不能啞忍，於是在 WhatsApp 籌組名為「Roovolution」的群組，集合力量商討對策，再聯署向公司反映問題，爭取時薪 8.5 歐元、回復 weekend bonus 及增加接單 bonus 等。60 名員工參與聯署，同時把平日開工背上的外賣箱的公司 logo 倒轉，以示抗議。

工運的出現，往往因為勞資站在對立面，但這一次 Deliveroo 很快找到平衡點。資方很快回應員工訴求，將每接一個訂單的 bonus 由 1 歐元加至 2 歐元，周日晚間開工，每小時可獲 2.5 歐元 bonus。有見及此，員工亦隨即取消行動。

然而，「革命」尚未成功，很多問題如單車維修資助、保險等，仍需時解決。現在一班「Roovolution」的核心成員會每周開會一次，長遠希望與資方有恒常溝通反映問題，雖然他們不是正式的工會，但組織性不容忽視。

還看香港勞工權益　每年諮詢再研究​　始終得個講字

生活在異鄉，面對勞資問題，可能不少 working holiday 朋友都試過，Adrian 熱愛這份工作，皆因可以四圍踩着單車遊走柏林兼有人工賺，一班有心員工集合力量發聲，令資方積極回應，顯示大家都有意解決勞資問題，也間接顯示集體談判的力量。

回看香港，國際時裝品牌 H&M 曾經與職工盟轄下的屬會簽訂協議，讓員工組織工會之餘，若工會人數佔整體員工過半，可享集體談判權。不過，回顧勞工界爭取「集體談判權」的歷史，數十年來也是徒然。再看標準工時立法，由上屆政府到今屆，研究、外訪、諮詢再研究，大大話話花了至少幾千萬公帑，到頭來得個講字。選舉又來了，所謂競選政綱這些「美麗謊言」又來了，可悲是打工仔爭取權益之路，依然停滯不前。

（本文純屬作者意見，不代表香港01立場。）