【來稿】人夫之道：怎樣令太太煮飯

晚飯吃甚麼絕對是每對新婚夫婦都需要面對的問題，每晚出外吃好像不太健康，在家簡單煮麵好像也好不到那裡。在家正正經經煮餐飯？嗯，首先要問究竟你懂不懂煮飯。如果你不懂（或者不想煮）的話，怎麼讓太太煮飯就相當重要。
威廉士經過一段時間的實戰經驗，總結出一些調教太太廚藝的心得。

文：威廉士

一，讓太太產生內疚感

太太和一般香港女生一樣（好似係，除非唔係），婚前十指不沾陽春水，快要連水也不懂得煲。還好早年留學時我有過一段獨居時間，簡單飯餸還可以。結果是有時我遲了放工，太太便要在家等我回去煮飯。過了一段日子，太太便開始有些內疚，覺得煮飯應該是妻子天職（成功了一半），洗碗才是丈夫當作的（噢！）。有了動力，加上有人洗碗，成果如何也有人清枱，自學煮飯就變得容易。

二，善用名牌效應

這點需要小心處理，不然得不償失。

當太太想學煮飯後，我發覺除了內疚感，還有其他理由。原來太太看上了某牌子的鑄鐵鍋。該牌子也真懂marketing，專攻年輕女性市場，把普通的鐵鍋塗上顏色鮮豔的法瑯塗層，不落俗套之餘看上去又時尚。於是乎第一個鑄鐵鍋便進駐了我家廚房。至於法瑯是甚麼？Who cares？ 

太太為了證明她沒有浪費金錢，便努力鑽研怎樣用這個鍋。同時繼鑄鐵鍋後我家廚房開始出現不同類型的不銹鋼鍋、陶瓷塗層鋁鍋、玫瑰鍋、炆燒鍋、慢煮神棍...。我懷疑這些煲呀鍋呀之類，和鞋子手袋一樣，懂得繁殖。太太廚藝亦開始突飛猛進。

這點恐怖的是，維持鼓勵買煲與鼓勵煮飯兩者之間的平衡需要無比的智慧。這個買不買？需要買多少個？要不要儲顏色？這些問題一個比一個難解答。一失平衡，不是從此無啖好食，就是你家會出現一棵用煲砌出來的聖誕樹。

還好從此太太就愛上下廚，飯後洗碗也變成我的職責（第三點其實是丈夫要努力洗碗……）。

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