米芝蓮2019

【亞洲50最佳餐廳2019】名單公佈 大班樓排名躍升成香港之冠
今年《亞洲50最佳餐廳》在澳門永利皇宮舉行。去年冠軍泰國曼谷餐廳Gaggan滑落至第二,日本東京餐廳D...
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形而2019-03-29
米芝蓮二星Odette主廚來港 與VEA主廚Vicky Cheng合作四手晚宴
2019年首個強強聯手!新加坡米芝蓮二星Odette主廚Julien...
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形而2019-01-25
【世界50最佳餐廳】大執位? 奪冠餐廳失競逐資格
《世界50最佳餐廳》將於今年六月在新加坡揭曉。雖然如此,不少人對結果名單已經心裏有數,尤其是三甲排名。...
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形而2019-01-22
【黑珍珠2019】中國版米芝蓮結果公佈 燒肉、火鍋皆上榜
《2019黑珍珠餐廳指南》(下稱:2019黑珍珠)於上周四(1月10日)在澳門威尼斯人酒店正式發佈,今...
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形而2019-01-14
【米芝蓮2019】三星龍景軒總廚 陳恩德師傅教落:一熱遮三醜!
龍景軒、陳恩德,相信已經是家喻戶曉的名字,不用多作介紹。陳師傅帶領龍景軒連續十一年奪得米芝蓮三星殊榮,...
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形而2019-01-07
【蔡瀾批火鍋無文化】盤點3間米芝蓮上榜火鍋店
資深食家蔡瀾在內地綜藝節目《天天向上》中,放言批評火鍋沒文化,因為食物切好了就扔進鍋裏,最應該消失。其...
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形而2019-01-03
【米芝蓮2019】二星Tasting Room總廚Fabrice Vulin分享選料秘訣
名廚 Fabrice Vulin 摘下二星並不出奇,但是以御膳房 The Tasting Room...
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形而2018-12-17
【米芝蓮2019】三星譽瓏軒總廚歐陽文彥:不忘初衷,尊重傳統
譽瓏軒的歐陽文彥師傅無疑是今年米芝蓮最具話題性的廚師。自去年從譚國鋒師傅手上接任行政總廚一職,譽瓏軒能...
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形而2018-12-14
【米芝蓮2019】H Queen’s不只是藝術商廈 將成美食新地標
今年米芝蓮結果已於昨日公佈,藝術商廈H...
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形而2018-12-13
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